الشريط الإخباري
وزارة العمل: تمديد إعفاء السوريين من رسوم تصاريح العمل حتى نهاية 2020
ابو جاموس تكتب نحن الاردنيين .... ونظرية البالون
التربية تصرف المستحقات المالية لمعلمي الإضافي
شاهد بالصور ... 4 إصابات بتصادم باصين في منطقة خو بالزرقاء
القبض على مطلوب بحقه 3 طلبات مالية تقدر بأكثر من مليون دينار
توصيات الأعيان حول الموازنة
شاهد بالتفاصيل .. .. «السفارة الامريكية» تعلن عن وظائف شاغرة
بالاسماء ... مدعوون للتعيين في مختلف الوزارات و المؤسسات الحكومية
وزير المياه والري: 10 مليون م3 دخلت السدود لترفع التخزين الى 38%
الرزاز: الأردن مثالا للصمود الاقتصادي والسياسي .. والانتصار على داعش لا يعني الفوز بالمعركة على الارهاب
Amazon boss Jeff Bezos's phone 'hacked by Saudi crown prince'
(الأشغال) تنذر الشركة المنفذة لسور مدرسة كفرراكب
عمّان السادسة عربياً و الـ212 عالمياً في "غلاء المعيشة" .. تفاصيل
المركز الوطني للأمن وادارة الأزمات: التحذيرات دائماً تأخذ السيناريو الأسوأ
عاجل: الرزاز في دافوس: العالم تجاهل الصراع الفلسطيني الاسرائيلي ويفكر بحروب ثانوية
Lebanese protesters block roads in Beirut after new government announced
جدول مواعيد أبرز مباريات الأربعاء
الرياض تصف الادعاءات بدور لهاتف ولي العهد في عملية قرصنة مؤسس أمازون بأنها عبثية!
البطاينة: نظام لاختيار النخبة من مفتشي العمل وتزويدهم بكاميرات مراقبة
مدير مستشفى البشير يعد بالإفراج عن مُصور فيديو الصرصور

خطأ قد يسبب التسمم ترتكبينه قبل طهو الدجاج

الثلاثاء-2020-01-07 | 10:41 am


نيروز الاخبارية : 
تقوم الكثيرات بغسل الدجاج بماء الصنبور قبل طهوه. ويبدو أنها عادة سيئة وغير صحية بحسب ما أشار تقرير صدر في وقت سابق عن قسم الزراعة في جامعة شمال كارولينا في الولايات المتحدة الأميركية.

وذكر أن هذه العادة سيئة ويمكن أن تسبب حدوث التسمم الغذائيوأشار إلى أن عملية الغسل وانتشار رذاذ الماء في المحيط قد يؤدي إلى انتقال البكتيريا الضارة إلى أسطح أخرى وأنواع طعام أخرى.

وأضاف أن غسل الدجاج بالماء لا يؤدي إلى تنظيفه فعلاً. وكانت الوكالة البريطانية للأمن الغذائي دقت جرس الإنذار في هذا الصدد أيضاً في العام حيث نشرت مقطع فيديو دعت فيه الجميع إلى التوقف عن القيام بهذا الفعل لأنه خطر.

ونبهت إلى أن غسل الدجاج يؤدي إلى انتشار بكتيريا تسمى كامبيلوباكتير ويمكن أن تسبب المعاناة من الالتهابات ومن الإسهال والحمى... مع الإشارة إلى أن الأمور قد تصبح أكثر خطورة لدى الاطفال الصغار وكبار السن. وذكرت أنه يكفي طهو الدجاج لجعله خالياً من أي عناصر ضارة.
(لها)

تعليقات القراء