عقدت دائرة الخدمات العامة والتغذية/ شعبة خدمات الإطعام بمديرية الخدمات الطبية الملكية، ورشة العمل الثالثة لعام 2021 بعنوان (Vitamin Related Diseases )الأمراض المتعلقة بالڤيتامينات.

وقدم مجموعة من مهندسي و مهندسات التغذية التابعين للدائرة بإلقاء عدد من المحاضرات عن طريق تقنية Zoom لبعض الڤيتامينات الضرورية للجسم مثل ڤيتامن : A,B,C,E,k,D.

و أوضّح المحاضرون الحاجة الماسة لتناول  هذه الڤيتامينات من خلال مصادرها الغذائية  للوقاية من خطر الإصابة بأمراض النقص أو السُميّة المتعلقة بها.

وأشار المحاضرين بان أهمية هذه الفيتامينات تكمن بتزويد الجسم بحاجته الضرورية من مضادات الأكسدة التي تعزز من عمل الجهاز المناعي لوقايته من الأمراض المختلفة ، كما تلعب الفيتامينات دوراً أساسياً في معظم العمليات الخلوية من تنظيم عملية التمثيل الغذائي وتحويل الدهون إلى طاقة وتشكيل العظام والأسنان ، ومنها يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي، و تُعّد ضروريةً لانقسام الخليّة، بالإضافة إلى دورها في الجهاز العصبي؛ حيث تُساهم في المحافظة على وظائف الدماغ وتطوير قدراته.

إضافة لدورها بحماية الجسم من النزيف عند تعرضه للخدوش الصغيرة، والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

حضر الورشة كافة مهندسي التغذية بمختلف المستشفيات والمراكز الطبية العسكرية التابعة للخدمات الطبية الملكية.