قال رئيس جمعية مستثمري الدواجن المهندس عبد الشكور جمجوم أن الطلب على الدجاج وبيض المائدة تحسن عن الفترة الماضية وعاد لمستوياته الاعتيادية بعد أن شهد تراجعا من 20-30 بالمئة خلال الأسابيع الماضية.

وبين جمجوم، أن حدوث وفرة فى المعروض وزيادة في حجم الإنتاج المحلي من الدواجن وتحسن الطلب من قبل المستهلكين ساهم بنشاط الحركة التجارية على الدجاج وبيض المائدة.

وعزا انخفاض الإقبال خلال الفترة الماضية إلى ضعف القدرة الشرائية والوضع المعيشي لدى عموم المواطنين وتبدل الأولويات وأثرها على طبيعة الانفاق الاستهلاكي برمته.

وبين جمجوم أن الطلب عاد إلى مستوياته الاعتيادية بالتزامن مع تواجد المغتربين والنشاط السياحي؛ وزيادة المناسبات الاجتماعية واحتفالات الثانوية العامة والتي تكثر فيها الولائم.

وقدّر جمجوم، مجموع الإستهلاك اليومي الاعتيادي للمملكة بنحو 600 ألف طير دجاج ونحو 4 مليون بيضة.

وأشار إلى نسبة الاستهلاك خلال الفترة الماضية شهدت تراجعا بنحو 200 ألف طير دجاج يوميا بنسبة تراجع 20 بالمئة وبيض المائدة 30 بالمئة.

وبين أن الانتاج اليومي للدجاج والبيض يغطي الاحتياج المحلي بنسبة 130 بالمئة؛ أي أن الفائض اليومي من الصنفين يبلغ 30 بالمئة.

ولا ينكرجمجوم أن الفترة الماضية شهدت ارتفاعا في درجات الحرارة أرغم المزارعين على تخفيض الأسعار والأسراع في بيع الدجاج خوفا من نفوقها؛ بخاصة المزارع غير المكّيفة.

ولاحظ أنه مع إستقرار درجات الحرارة تحسن عملية الحركة التجارية للدجاج من قبل المزارعين والتباطوء في إغراق الأسواق من هذا الصنف الغذائي وتساوي عمليات العرض والطلب.

ولفت أن 70 بالمئة من بيوت الدواجن اللاحم مكيفة و50 بالمئة من الدجاج البياض ذات بيوت مغلقة ومكيفة والقليل الباقي هم يربون في أجواء حارة قد يتاثرو بارتفاع درجات الحرارة.

ونبه جمجوم أن 95 بالمئة مطاعم المملكة تعتمد على الدجاج المحلي الطازج اكثر من المستورد نظرا لانخفاض أسعاره.

وبين أن الحركة التجارية خلال هذا الصيف جيدة لكنها ليست كما السنوات السابقة.

وأشار إلى استقرار أسعار الدجاج في الأسواق المحلية حيث يباع الطازج منها بـ2.40 دينار للكيلو غرام الواحد ودجاج النتافات بـ1.65 قرشا للكيلو غرام الواحد.

ولفت إلى استقرار أسعار بيض المائدة في السوق المحلية؛ حيث راوح سعر «الطبق» من 2.50-3 دينارا حسب موقع البيع.

وطالب جمجوم الجهات الحكومية المسؤولة بضرورة تنظيم القطاع عبر تحديد الكميات للمنتجين بما يتلاءم مع الإحتياج المحلي لضمان إستمرارية الإنتاج المستقلبي وتحقيق الأرباح التي تمكّنهم من استقرار العمل في القطاع.

وبحسب جمجوم يوجد بالمملكة 1800 مزرعة دجاج تتوزع بين لاحم وبياض من بينهم 8 مشاريع كبيرة لتربية وإنتاج الدواجن.