نيروز الإخبارية :
سلطة الجزر المغربيّة تتميّز بطعمها اللّذيذ الّذي يمزج بين الحلو والحار، وبمنافعها الصحيّة الوفيرة، حتّى إنّها تُعتبر من الغذاء الصّحي في المطبخ المغربي.
المكوّنات:
- أربع حبّات كبيرة من الجّزر مقشّرة ومقطّعة
- ثلاثة أكواب ماء
- ثلاث حبّات من الثّوم، مفرومة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة كمّون
- ملعقة صغيرة من الخلّ
- أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الخضراء
- ملعقة كبيرة شطّة، أو حسب رغبتك
طريقة التّحضير:
- في قدرٍ نظيف، نضع الجزر، زيت الزّيتون، الثّوم، الماء، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود والشطّة، ونضعها على النّار لمدّة 20 دقيقة حتّى ينضج الجزر.
- نضيف الكمّون والخلّ ثم نقلّبها جيّداً وننقلها إلى طبق تقديم ونزيّنها بالكزبرة الخضراء.
وكالة نيروز الإخبارية
لا مانع من الاقتباس واعادة النشر شريطة ذكر المصدر { وكالة نيروز الإخبارية } الآراء والتعليقات المنشورة تعبر عن رأي أصحابها فقط. © 2019 - جميع الحقوق محفوظة.
, بريد الكتروني : khalil.aljbour11 [at] gmail.com للإتصال : 0790980000
تصميم و تطوير 