الرئيسية
من نحن
اتصل بنا
أرسل لنا
النسخة الكاملة
الرئيسية
من نحن
اتصل بنا
أرسل لنا
النسخة الكاملة
2024-11-25 - الإثنين
English
English
الرئيسية
محلية
عالمية
اقتصادية
رياضة
وفيات و حوادث
حياتنا
طب وصحة
علوم وتكنولوجيا
امراة و طفل
فن وثقافة
معالم سياحية
شخصيات من بلدي
كتاب نيروز
بنوك و شركات
مدارس و جامعات
مناسبات
برلمان
المؤرخ عمر العرموطي
مقالات مختارة
وفيات اليوم
المؤسس : خليل سند الجبور
آخر الأخبار
فيلم وثائقي يروي قصة حياة الوزيرة الراحلة أسمى خضر
الساكت يلتقي السفير العضايلة في القاهرة
رأفت علي: التأهل لم يحسم وهدفنا نقاط المباراة
انطلاق الحملة الدولية لمناهضة العنف ضد المرأة في الكرك
وزير الأشغال يتفقد مشروع الطريق التنظيمي لمنطقة وادي العش الصناعية
الدكتور فيصل الجراح مديراً للشؤون التعليمية في لواء الكورة
التجمع الأردني الهاشمي يكرّم رجل الاعمال بهاء الدين الشهابات
الفيصلي يتصدر دوري الشباب لكرة القدم
أبو جرادة : هذه الابنية ستهدم ضمن مشروع تطوير أحياء عمان
مفتي الاردن : التدخين حرام استخداما وبيعا وصناعة
الاحتلال يزعم احباط تهريب أسلحة من الأردن
أبو غزالة : يتمنى الشفاء العاجل لسعادة الشيخ زيد الزهير
إطلاق مشروع المراجعة الشاملة لإدارة الأدوية
10 آلاف خيمة لنازحي غزة تضررت خلال يومين
بدء تنفيذ بوابة أم الجمال بكلفة 220 ألف دينار
الجنائية الدولية: على الدول الأعضاء في نظام روما الأساسي التعاون بشأن مذكرتي اعتقال نتنياهو وغالانت
روسيا تطالب “إسرائيل” بوقف قصف الأهداف المدنية في لبنان
ريابكوف: لا نستبعد نشر صواريخ متوسطة المدى في آسيا رداً على السلوك الأمريكي
البكار يبحث ونقيب مقاولي الإنشاءات تعزيز الشراكة
وزير الشباب يؤكد أهمية تعزيز برامج الثقافة الرقمية في خطط المديريات
الوفيات
وفيات الأردن اليوم الإثنين 25-11-2024
وفاة الشاب معزوز قاسم العزام
الأمن العام ينعى وفاة الملازم أول ليث هاشم الكساسبة
وفاة الحاج عيسى شقيق اللواء الركن ماجد خليفة المقابلة
وفاة شقيقة المعلمة " سارة أبو سرحان "
وفيات الأردن اليوم الأحد 24-11-2024
المقدم سفاح طرقي السرحان في ذمة الله
وفاة فوزية غانم الحريثي الطائي (أم منصور) زوجة الحاج عازم منصور الزبن
والدة النائب السابق نواف حسين النعيمات في ذمة الله
لواء الموقر يودّع الشاب بدر عليان الجبور بحزنٍ عميق وشديد ..." صور فيديو "
وفاة الحاجة رسميه محمود ابو حسان ارملة المرحوم الحاج عودة البدور
وفاة العقيد زياد رزق مصطفى خريسات
ذكرى وفاة الشاب المرحوم بندر صقر سالم الخريشا
الشاب بدر عليان مشوح الجبور في ذمة الله
وفيات الأردن اليوم السبت 23-11-2024
شكر على تعاز من عشيرة المحيسن بوفاة المقدم القاضي العسكري سمير مشهور المحيسن
وفاة والد " اسراء عبدالفتاح "
عائلة المرحوم نويران الساير الجبور تعبر عن شكرها لكل من واساها في مصابها
أسرة مستشفى البادية الشمالية تعزي الزميلة إسراء أبو شعيب بوفاة والدها
الوكيل المتقاعد عوده حمد آلزلابيه في ذمة الله
إسرائيل تواجه أزمة هوية: 29% يفكرون في مغادرة البلاد
وزير الخارجية المصري يوضح شروط نشر قوات عربية في غزة.. ما هي؟
فيلم وثائقي يروي قصة حياة الوزيرة الراحلة أسمى خضر
الساكت يلتقي السفير العضايلة في القاهرة
رأفت علي: التأهل لم يحسم وهدفنا نقاط المباراة
انطلاق الحملة الدولية لمناهضة العنف ضد المرأة في الكرك
وزير الأشغال يتفقد مشروع الطريق التنظيمي لمنطقة وادي العش الصناعية
الدكتور فيصل الجراح مديراً للشؤون التعليمية في لواء الكورة
منوعات
طريقة عمل المنسف
منوعات
Friday-2024-02-23 | 10:26 am
نيروز الإخبارية
:
يعد المنسف الأردني من أشهى وأشهر الأكلات المعروفة في منطقتي بلاد الشام والخليج العربي. إليك طريقة تحضيره.
المكونات:
3 كغ لحم خروف بلدي
1 حبة بصل
3 ملاعق كبيرة سمن بلدي
1 كغ أرز حبة قصيرة
رأس جميد
خبز شراك
2 عيدان قرفة
10 حبات هيل
10 حبات قرنفل
2 أوراق غار
صنوبر أو لوز، للتزين
طريقة التحضير:
اسلقي لحم الخروف في ماء بارد، ثم ضعي فوقه البصل والهيل والقرنفل وأوراق الغار، واتركيه حتى يغلي.
نظفي اللحم من الشوائب بعد الغليان واستخرجيه من القدر.
اكسري رأس الجميد إلى قطع صغيرة وضعيه في وعاء مع الماء واتركيه بعض الوقت حتى يتفتت.
في قدر آخر، ضعي اللحم مع القليل من السمن البلدي وأضيفي البصل والهيل. ثم اسكبي الماء حتى يغمر اللحم.
ذوبي السمن البلدي في قدر على النار، واطبخي الأرز الأبيض بالطريقة المتعارف عليها، حتى ينضج.
اهرسي الجميد في وعاء مع الماء، ثم ضعيه فوق اللحم ليتم طبخهما معاً.
حركي الجميد واللحم جيداً حتى يتماسك المزيج، ثم اسكبيه في وعاء بعد أن ينضج.
في قدر دائري قطره 65 سم، ضغي خبز الشراك واسكبي فوقه الأرز، ثم ضعي اللحم في المنتصف، وزيني المنسف بالصنوبر أو اللوز المقلي بالسمن البلدي.
قدمي المنسف إلى جانب لبن الجميد جنباً إلى جنب، ويمكنك تقديم بعض المخللات والجرجير إلى جانبه .
أخبار مشابهة
شيرين تواصل تألقها وتستعد لإحياء حفلها الجمعة في الكويت
أوركسترا مزيكا تعيد إحياء أغنيات أساطير الطرب العربي في باريس
توقف مذيع سعودي من الظهور على الشاشات
أمير الشرقية يرعى ملتقى "الممارسات الوقفية 2024"
"تقنين الزراعة بالذكاء الاصطناعي" ورشة عمل ببيئة الشرقية
نيروز فيس بوك
نيروز الإخباري
حالة الطقس
مدينة عمان
نيروز تويتر
Tweets by nbnjo
عاجل ...وزير الخارجية: الملك حذر دائما من غياب السلام في المنطقة
عاجل ..رئيس الوزراء و وزير الداخلية ومدير الأمن العام يعودون مصابي الأمن العام
عاجل.. الأمن العام : منفذ العمل الإرهابي بالرابية أطلق النار تجاه دورية أمنية قاصدا قتل أفرادها