فوائد الخل مع الماء غير متوقعة لصحتك فى علاج العديد من الأمراض فقد استخدم الخل كمواد حافظة أو كحمض للطهي مثل بعض الأطعمة الأخرى التي نحبها ، مثل الجبن والزبادي.

ويحتوى الخل على معادن وفيتامينات وأحماض أمينية أخرى ويتكون الخل من أنواع مختلفة من الفواكه والأرز والشعير والأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من السكر وتعد الطريقة التي يعمل بها الخل على تحسين مستويات السكر في الدم غير معروفة تمامًا كذلك يقلل حمض الأسيتيك الموجود في الخل من نسبة السكر في الدم عن طريق تنشيط إنزيم AMPK 

فوائد شرب الخل مع الماء 

1- تخفيض الوزن حيث يساعد على هضم الدهون و التخلص منها و رفع معدل التمثيل الغذائى و حرق الدهون الزائده و ذلك بإضافة ملعقه صغيره من الخل الطبيعى أو خل التفاح على كوب ماء و يتم تناولها بعد وجبة الغداء و وجبة العشاء بحوالى نصف ساعه .