أصدرت المؤسسة العامة للغذاء والدواء اليوم الأحد نشرة توعوية لتوضيح دلالة الرقم "1121" الذي يظهر على بعض منتجات الأرز. وأكدت المؤسسة أن هذا الرقم لا يحمل أي دلالة على تصنيع الأرز من مواد غير طبيعية مثل البلاستيك، كما أشيع في بعض المنصات، بل يشير إلى نوع طبيعي ومعروف من الأرز يُزرع في بعض المناطق الزراعية المتميزة، مثل الهند وباكستان. وأوضحت المؤسسة أن الأرز الذي يحمل الرقم "1121" هو صنف طبيعي يتميز بحباته الطويلة وقوامه الخاص، ويُعتبر من أكثر الأنواع طلبًا في الأسواق العالمية بسبب خصائصه المميزة في الطهي والمذاق. وأشارت النشرة إلى أن هذا النوع من الأرز يخضع لعدة مراحل معالجة بعد الحصاد، حيث يتم أولاً جمع حبوب الأرز ثم إزالة القشرة الخارجية، وبعد ذلك، تُجرى عمليات معالجة إضافية، تشمل التمليح لضمان جودة المنتج وتعبئته وفق المعايير الدولية، ليكون جاهزًا للتوزيع في الأسواق المحلية والعالمية.