روما/ وكالة نوفا 

يلتقي قطاع الضيافة العالمي في المملكة العربية السعودية، حيث انطلقت في الرياض فعاليات معرض "هوست أرابيا"، الذي تنظمه شركة "فييرا ميلانو" بالتعاون مع "سيمارك" و"خدمات الضيافة"، حسبما ذكرت وكالة نوفا الإيطالية للأنباء. 

ويستمر المعرض، الذي يُقام بالشراكة الاستراتيجية مع هيئة فنون الطهي، وهو حدث رائد في قطاع الضيافة الاحترافي بالمنطقة، حتى 17 ديسمبر في مركز الرياض فرونت للمعارض والمؤتمرات. ويُعد "هوست أرابيا" أول مشروع دولي لشركة "هوست ميلانو"، وهي فعالية عالمية رائدة في مجال الضيافة الاحترافية، وتناول الطعام خارج المنزل، وتجارة التجزئة الغذائية، وهو نموذج ناجح وقابل للتطبيق دوليًا.

وصرح كارلو بونومي، رئيس معرض فييرا ميلانو: "تجسد شركة هوست أرابيا التزام شركة فييرا ميلانو باغتنام فرص الأسواق الدولية للشركات الإيطالية"، مضيفاً: "إنّ جلب نموذج هوست ميلانو إلى المملكة العربية السعودية يعني تعزيز المنتجات الإيطالية وخبرات شركاتنا، وتشجيع التبادل والتعاون الاستراتيجي في إطار شراكة متنامية بين البلدين. ويزداد هذا الإطار جاذبيةً بفضل رؤية 2030، التي تتضمن، بالإضافة إلى تخصيص 800 مليار دولار للاستثمار في قطاع الضيافة، إجراءات جمركية محددة الأهداف، وتهيئة بيئة ديناميكية مواتية لتطوير علاقات تجارية طويلة الأمد".

كما صرح روبرتو فوريستي نائب المدير العام لمعرض فييرا ميلانو: "تُعد هذه المبادرة جزءًا من استراتيجية التدويل لشركة فييرا ميلانو، مما يعزز دور المجموعة كمركز عالمي، قادر على إنشاء منصات استراتيجية تعمل كجسر بين مختلف الأسواق والثقافات والمهارات"، لافتا إلى أنه "من خلال مشاريع مثل 'هوست أرابيا'، نوسع نطاق حضور فعالياتنا دوليًا، وندعم الشركات في الوصول إلى الأسواق سريعة النمو، ونسهم في تطوير بيئات اقتصادية مبتكرة، مما يخلق قيمة مشتركة لإيطاليا والدول الشريكة لنا".

 يُقام معرض "هوست أرابيا" بالتزامن مع معرض "هوريكا الرياض"، ومعرض "صالون الشوكولاتة والحلويات الرياض"، ومعرض "نخبة الطهاة السعوديين"، ويمثل معًا منصةً متميزة لأكثر من 500 عارض من 60 دولة. تشغل هذه الفعاليات مساحة إجمالية قدرها 42 متر مربع، حيث سيتمكن الزوار المتوقع حضورهم، والبالغ عددهم 50 زائر متخصص، من الاطلاع على نظرة شاملة لسلسلة التوريد الكاملة لقطاع الضيافة والمطاعم.

داخل جناح "هوست أرابيا"، يقدم برنامج الحوارات الذي تنظمه جمعية أصحاب المطاعم والمقاهي السعودية (GSMS) للزوار نظرة معمقة على قطاع الضيافة السعودي، بالإضافة إلى اجتماعات ثنائية تهدف إلى تعزيز التواصل وخلق فرص عمل جديدة. علاوة على ذلك، يحتفي صالون الطهي، إلى جانب مسابقات الباريستا والموكتيلات السعودية، بإبداع وتميز العاملين في هذا القطاع، بينما تقدم جلسات حوار "هوريكا"، التي تُنظم بالتعاون مع "هوسبيتاليتي نيوز الشرق الأوسط" و"هوديما للاستشارات"، جلسات ثرية بالأفكار تُعنى بالابتكار والاستدامة ومستقبل الضيافة في المملكة العربية السعودية.