أعلنت مؤسسة عبد الحميد شومان مؤخراً عن جوائز المؤسسة لعام 2021 المخصصة للباحثين العرب العاملين في الجامعات والمؤسسات العلمية العربية.

وفاز الأستاذ الدكتور محمد حسين العودات، من جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية / قسم التغذية وتكنولوجيا الغذاء على جائزة قطاع العلوم والتكنولوجيا الزراعية في مجال علم وتكنولوجيا الغذاء.

وعمل الدكتور العودات كأستاذ زائر لكيمياء الغذاء في جامعة ماكجيل منذ 2015 حتى 2019، وأستاذ زائر في جامعة أم القرى / المملكة العربية السعودية 2014-  كما عمل في العديد من المجالات الأكاديمية والبحثية والعلمية واللجان الإدارية 2015 وحصل على ماجستير ودكتوراه من جامعة ماكجيل- كندا.

ونشر الدكتور العودات عملاً يضم أكثر من 90بحث علميًا في مجلات علمية محكمة ومتخصصة ذات تأثير عالي، وساهم بسبعة فصول كتب في دور نشر عالميه، وقدم العديد من الندوات ودورات وورش عمل في الكيمياء التحليلية، وعلوم الغذاء، وسلامة الغذاء، وعمل كمستشار وخبير تقني في التغذية السريرية وعلم الغذاء للعديد المستشفيات وشركات المواد الغذائية.

والدكتور العودات له اسهامات علمية عديدة في مجال الكيمياء والمركبات النشطة بيولوجيًا في الغذاء كمنتج وظيفي وغذائي وصيدلاني، وحصل على العديد من الجوائز مثل جائزة الباحث المتميز / زمالة الصندوق العربي للتنمية الاقتصادية والاجتماعية، الكويت، جائزة بنك التنمية الإسلامي، المملكة العربية السعودية.

يذكر ان مؤسسة عبد الحميد شومان تسهم بشكل مباشر وغير المباشر في البحث العلمي العربي وتنشيطه عن طريق مؤسسات أو لجان أو أفراد، شريطة أن يؤدي البحث إلى زيادة المعرفة وأن يكون ذا فائدة عملية للوطن العربي، ويشمل اهتمام المؤسسة بمختلف البحوث والدراسات في العلوم الطبيعية والأساسية والتطبيقية والتكنولوجية، وكذلك في العلوم الإنسانية بأبعادها التنموية، حسب أولوياتها للوطن العربي