2022-12-03 - السبت
الفاكهة المفضلة لديك لتكتشف شيئًا جديدًا عن نفسك....تفاصيل nayrouz فاجعة تحت التراب.. صور تكشف أهوال ما تعرضت له ماريوبول nayrouz نادي شباب حوارة يستذكر سيرة الشهيد وصفي التل nayrouz بعد زيدان .. أبو بكر أول لاعب يسجل ويطرد بكأس العالم nayrouz حدث في مثل هذا اليوم 3 كانون الاول nayrouz "الفار" تتعرض لأول اعتداء في كأس العالم nayrouz طبيب البرازيل: نيمار سيخضع لاختبار لياقة متأخر قبل مواجهة دور 16 nayrouz صدور تعليمات مخزون الاستهلاكية المدنية nayrouz أكبر قوة اقتصادية في العالم توفر 263 ألف وظيفة في شهر nayrouz 5 لاعبين يتصدرون ترتيب هدافي نهائيات كأس العالم 2022 .... "تفاصيل" nayrouz دمشق تتبنى قتل زعيم داعش "أبو الحسن القرشي" nayrouz بيان ووثيقة شرف مجتمعية... لا للعنف في الشوارع nayrouz المستقلة للانتخاب: تأجيل انتخابات غرف التجارة لعدم اكتمال النصاب nayrouz تمساح يلتهم رضيعاً أمام عيني والده nayrouz اقتصاديون: الأردن وجهة آمنة للاستثمار nayrouz صدور تعليمات مخزون الاستهلاكية المدنية بالجريدة الرسمية nayrouz اعلان صادر عن الجامعة الهاشمية- أسماء nayrouz تعاون أردني نرويجي في مجالات الطاقة والتنقيب عن النفط والغاز nayrouz دولة تقدم وسائل النقل مجاناً nayrouz رد جديد من جورج قرداحي بشأن أزمته مع السعودية يتصدر تويتر nayrouz
وفيات الأردن اليوم السبت 3-12-2022 nayrouz وزير التربية ينعى طالب من الصف التاسع الأساسي nayrouz الدكتور عبدالحميد احمد الزناتي في ذمة الله nayrouz بني صخر تفقد أحد رجالها مشعل خلف الزبن nayrouz جادي عبدالكريم النعيمات في ذمة اللة nayrouz وفيات الأردن اليوم الجمعة 2-12-2022 nayrouz جامعة البلقاء التطبيقية حزينة اثر وفاة الطالبة "نغم هيثم شمروخ" nayrouz الجبور يعزي أبناء عمومته عشيرة العنبر بوفاة الحاجة فاطمة عناد ام محمد nayrouz العدوان تفقد أحد رجالها المرحوم سليم حيدر الشاهر الزطام nayrouz حزن شديد يخيم على النادي الاهلي بعد وفاة الشابة مايا أحمد ثابت nayrouz لواء بني عبيد يفقد احد رجالاته المهندس شكري عقلة الابراهيم nayrouz انسكاب حمولة "قلاب" وتدهور مركبة خلفه على طريق الـ100 nayrouz وفاة شاب عشريني دهساً في شفا بدران nayrouz والد الزميلة يسر حسان عضو مجلس ادارة مؤسسة الاذاعة والتلفزيون في ذمة الله nayrouz وفاتان واصابتان بحادث تصادم على الطريق الصحراوي nayrouz الشاب همام عمر شحادة الحديد في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن اليوم الخميس 1-12-2022 nayrouz عشريني أردني ينهي حياته شنقا بسلك كهربائي nayrouz وفاتان وإصابتان بحادث تصادم على الصحراوي nayrouz شكر على تعاز بوفاة الدكتور محمد علي كنعان "أبو طارق" nayrouz

طريقة صنع القشطة في المنزل

طريقة صنع القشطة في المنزل
نيروز الإخبارية : القشطة هي أحد مشتقات الحليب، وتستخدم في إعداد الكثير من الحلويات؛ حيث تدخل كحشوة رئيسيّة لعدّة أصناف من الحلوى مثل: الفطائر، والقطايف، والوربات، وغيرها من الحلويات الشّرقية، ويشتدّ الطلب على القشطة في محلات صناعة الحلويات، وتستخدمها ربات المنازل كوضعها للأطفال بجانب المربى والجبن وفي تحضير الحلويات. 1 second of 13 secondsVolume 0% ‏سينتهي هذا الإعلان خلال 12

نكهة القشطة فريدة لأنّها خفيفة ولذيذة جداً عند تناولها، وأحياناً ترغب ربات المنازل بصنع القشطة في البيت حتى يتمّ الحصول على كميات أكبر وحفظها في الثلاجة دون شرائها من المحال التجارية. سنقدّم خلال هذا المقال بعض الخطوات لتحضير القشطة.

القشطة بالنشا

المكونات

ثلاثة أكواب من الحليب السائل.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

خمس ملاعق صغيرة من النشا.

نصف كوب من الماء.

ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

نضع الحليب، والسكر، والفانيلا، والزبدة في وعاء على النار حتى تغلي جيداً مع التحريك.

نحرص على أن تكون النار هادئة، وفي هذه الأثناء نذيب النشا في كمية الماء ونحرّك جيداً.

نضيف محلول النشا على الحليب ونحرّك جيداً حتى يتماسك الخليط.

نضع المزيج في الصينية أو في عبوات بلاستيكية بعد أن تبرد ونحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.

القشطة العربية

المكونات

لتران من الحليب السائل كامل الدسم.

لتران من الماء.

طريقة التحضير

نسخّن الحليب إلى درجة قبل الغليان أي ما يعادل خمسين درجة.

نسخن الماء في وعاء منفصل على درجة حرارة متشابهة، ولكن نحرص ألا يصل إلى درجة الغليان بل نكتفي بأن يكون البخار خفيفاً.

نسكب الحليب في صينية، ولكن نضع في وسطها صحن صغير مقعر (صحن شوربة).

نكثر من وضع الحليب في هذا الصحن الصغير ليتم تشكيل رغوة عند سكبه في قعر الصحن، ونستمر بذلك حتى ننتهي من كامل كمية الحليب.

نضع صينية الحليب على بخار وعاء الماء لمدّة ساعة ونصف حتى تتكون طبقة سميكة من القشطة.

ننقل الصينية ونتركها تبرد لمدّة ساعة كاملة.

حتّى نتخلّص من كمية الحليب الزائدة تحت طبقة القشطة نضع الصينية في زاوية مائلة.

نصنع ثقوباً في القشطة حتى يخرج الحليب باستخدام السكين، وبعدها نحفظها في وعاء ونضعها في الثلاجة.

قشطة سلطة الفواكه

المكونات

كوب من الحليب السائل.

ملعقتان صغيرتان من النشا.

ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

علبة قشطة.

ملعقة صغيرة من السكر.

ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

نذوّب النشا في كمية الماء ونتركه جانباً.

نسخّن الحليب ونضيف إليه السكر وماء الزهر والفانيلا.

نغلي الحليب، وأثناء غليانه نضيف النشا، ونستمر بالتحريك حتى يتجانس لمدّة دقيقتين.

نرفع الخليط عن الغاز، ونضيف إليه القشطة، ونُحرّك الخليط جيداً ونتركه يبرد ثم، نعبّئه في وعاء، ونحفظه في الثلاجة.

نضيف هذه القشطة ليتم تزيين سلطة الفواكه بها أو إلى القطايف وغيرها.

whatsApp
مدينة عمان