نيروز الإخبارية :
هريسة الذرة هي واحدة من الحلويات المفضلة لدى العرب، حيث أن طعم هذه الحلوى السهلة مذهل للغاية، وفي هذه المقالة، سوف نلقي نظرة حول طريقة عمل هريسة الذرة أو حسب ما يطق عليها البسيسة الاسكندرانية من خلال تحضير المكونات التالية واتباع خطوات العمل بالتفصيل.
طريقة عمل هريسة الذرة
تعد حلوى هريسة الذرة من أشهر الحلويات اللذيذة المعروفة في إسكندرية، فهي من الأطعمة الخفيفة المصنوعة من دقيق الذرة، ويستخدم هذا الدقيق الصحي من قبل الكثيرين لإعداد أشهر الأطعمة الخالية من الدهون، وفيما يلي طريقة تحضيرها:
المكونات
كوب من الدقيق الأبيض.
كوب من دقيق الذرة.
كوب وربع من السكر الأبيض.
كوب وربع من الحليب السائل.
نصف كوب من الزيت النباتي.
ملعقتين كبيرتين من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
أربعة حبات من البيض.
طريقة هريسة الذرة
تحضير خلاط كهربائي ويخفق فيه البيض والحليب والسكر والفانيليا.
تخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تحصل على قوام كريمي متجانس.
نحضر وعاء عميق ونضع فيه خليط الخفق ثم يتم إضافة الدقيق العادي ودقيق الذرة والبيكنج بودر.
اخلطي المكونات جيدًا حتى يمتزج الدقيق بالتساوي مع المكونات السائلة.
حضري صينية تيفال متوسطة الحجم، ثم ضعي الخليط فيها بطريقة الضغط وضعيها في الفرن متوسط الحرارة.
وهذه كانت البسيسة الاسكندرانية، كما يمكنك تجربة عمل البسيسة المصرية بمكونات اقتصادية ومذاق لا يقاوم.
وكالة نيروز الإخبارية
لا مانع من الاقتباس واعادة النشر شريطة ذكر المصدر { وكالة نيروز الإخبارية } الآراء والتعليقات المنشورة تعبر عن رأي أصحابها فقط. © 2019 - جميع الحقوق محفوظة.
, بريد الكتروني : khalil.aljbour11 [at] gmail.com للإتصال : 0790980000
تصميم و تطوير 