وأضاف احتياجات السوق المحلية من السكر متوفرة ولا يوجد أزمة ولا مبرر لرفع الأسعار في الوقت الحالي.

واتفق مع الرأي السابق، عمرو عصفور نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، مؤكدا أن الأسعار ارتفعت بشكل غير مبرر.

ويبلغ حجم الاستهلاك المحلي من السكر نحو 3 ملايين طن، تنتج منهم مصر حوالي 2.3 مليون طن، بينما تستورد المتبقي من الخارج والبالغ نحو 700 ألف طن فقط.

وتعتمد مصر في الاستيراد من السكر على دولة البرازيل بنحو 92%، بجانب الاتحاد الأوروبي بحسب آخر تقرير لوزارة الزراعة.

عدد شركات السكر في مصر

يبلغ عدد شركات إنتاج السكر في مصر 15 شركة، تنتج السكر من البنجر والقصب، حيث تنتج 8 شركات السكر من البنجر، بينما تنتج 7 شركات السكر من القصب.

وتقوم مصر بزراعة بنجر السكر خلال شهري أغسطس/آب وسبتمبر/أيلول بينما يبدأ الحصاد في مارس/آذار وأبريل/نيسان، بينما يزرع قصب السكر خلال فصلي الربيع والخريف ويستمر في الزراعة 12 شهرا قبل الحصاد،

وأضاف الفندي أن السكر متوافر لدى التجار بكميات محددة، مع انتهاء المصانع المنتجة من حالة التصنيع، موضحًا أن الاستيراد وارتفاع أسعار الخامات عالميا غير مؤثر بشكل كبير على السوق المحلي خاصة أن نسبة الاستيراد تمثل نسبة قليلة من إجمالي الاستهلاك.