يقبل الكثير من الأشخاص على اتباع  نظام غذائي لفقدان الوزن، والبعض لا يعي مدى خطورة بعض هذه الأنظمة.

وفى هذا الإطار، حذرت الجمعية الألمانية للتغذية من اتباع الحِميات الغذائية القاسية (Crash Diet)؛ نظرا لما تنطوي عليه من مخاطر صحية جسيمة.

وكشفت الجمعية أن الحِميات الغذائية القاسية تتسبب في ضعف جهاز المناعة والتعب المستمر والضعف والهزال وقلة التركيز والدوار ومشاكل الهضم ومشاكل الغدة الصفراوية ورائحة الفم الكريهة وانحسار اللثة، وليس كل هذا فحسب، بل تسبب أيضا ترهل الجلد وتساقط الشعر.

بالإضافة إلى أن هذه الحميات الغذائية القاسية تلحق الضرر بعضلات التنفس وعضلة القلب، الأمر الذي يشكل خطرا على الحياة.

وحذرت الجمعية من أن أغلب هذه الحميات الغذائية القاسية نشير لها جميعا بـ"تأثير اليويو" الذى يؤدي فى نهاية المطاف لنتائج عكسية تتسبب فى زيادة الوزن.

وأشارت الجمعية الألمانية إلى أهمية حصول الجسم على  سعرات حرارية لا تقل عن 1500 سعر حراري يوميا، وذلك لأجل إمداد الجسم بالطاقة اللازمة، لافتة إلى أنه من الصحي خسارة الوزن بمعدل يتراوح من 300 إلى 500 سعرا حراريا يوميا.

ونوهت إلى أنه يجب اتباع نظام غذائي خالٍ من السكريات والدهون، والابتعاد عن الوجبات السريعة، وممارسة الرياضة والأنشطة الحركية، والحرص على تناول الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة.