2025-07-25 - الجمعة
سيف الدين مروان أبوزناد ينال دبلوم إدارة الأعمال من جامعة البلقاء nayrouz حسان يبدأ إجازته السنوية الأحد المقبل لمدة أسبوع nayrouz "المهندس صقر عماد الفواعير… مبارك التخرج والإنجاز المشرف" nayrouz تراجع أسطول مركبات التطبيقات الذكية بنسبة 7% إلى نحو 11 ألف مركبة nayrouz الأردن وغزة… مواقف ملكية وإنسانية مشرفة nayrouz مسؤول إسرائيلي يقول إنه سيتم استئناف تسليم المساعدات جوا لسكان غزة nayrouz بلدية جرش تكرّم شعراء مهرجان جرش وتؤكد التزامها بدعم الثقافة والإبداع nayrouz الأردن استورد من العراق قرابة 217 ألف برميل نفط في حزيران الماضي nayrouz بيان سوري فرنسي أميركي: التزام متبادل بعدم تشكيل تهديد بين سوريا ودول الجوار nayrouz الحاج صالح عبدالله العمري" ابو بشير" في ذمة الله nayrouz ياسر أبو شباب يدعو عبر "وول ستريت جورنال" إلى إدارة فلسطينية بديلة لحماس في غزة ويحظى بدعم إسرائيلي nayrouz نورا محمد الصبيحات تنال درجة البكالوريوس في الإدارة والسياسات الصحية nayrouz إسرائيل تسمح بإسقاط المساعدات جواً إلى غزة nayrouz حريق يلتهم محال تجارية كبيرة في مؤتة بمحافظة الكرك nayrouz فرنسا تُفرج عن جورج عبد الله بعد 41 عاماً من الاعتقال رغم اعتراض إسرائيل وواشنطن..، فمن هو؟ nayrouz برشلونة يعتزم تجريد تير شتيغن من الشارة وقرار لإجباره على الرحيل nayrouz نيمار : سأرحل إذا شعرت الجماهير أنني أضر بسانتوس nayrouz قيس زيد الغويري ينال درجة الدبلوم في العلوم الجمركية والضريبية من البلقاء nayrouz تصريحات جديدة لترامب بشأن حماس وهدنة غزة nayrouz وفاة اللواء الركن سعد راجح مدير دائرة التصنيع العسكري في وزارة الدفاع اليمنية nayrouz
وفيات الأردن ليوم الجمعة 25 تموز 2025: قائمة الأسماء nayrouz "المعاني "يشارك بتشييع جثمان العقيد المتقاعد عدنان أبو ملحم في جرش nayrouz وفاة العقيد المتقاعد المحامي عدنان منصور ابو ملحم الزطايمه "ابو عدي" nayrouz حسن الدبلان العدوان "أبو إيهاب" في ذمة الله nayrouz الحاج محمود ارفيفه قاسم القلاب "ابو موفق" في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن ليوم الخميس 24 تموز 2025.. أسماء الراحلين nayrouz وفاة الشيخ احمد القرعان مدير أوقاف جرش سابقآ أثر حادث سير مؤسف nayrouz الزبن يعزي الخريشا بوفاة الاستاذ الدكتور سعود فهاد nayrouz وفاة المربي الفاضل الدكتور سعود فهاد الخريشا nayrouz الحاج سليمان الاسمر الاصهب الحماد "ابو نايل " في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن اليوم الأربعاء 23 تموز 2025 nayrouz وفاة ثلاثيني في حادث تدهور قلاب بالكرك nayrouz الحاجة الفاضلة وصال يوسف جابر العقرباوي "أم أنور" في ذمة الله nayrouz رحيل موجع.. إبراهيم سالم إبراهيم أبو جوده في ذمة الله nayrouz شقيق مدير الخدمات الطبية الملكية العميد الطبيب سهل الحموري في ذمة الله nayrouz وفاة المهندس إبراهيم شقيق العميد الطبيب سهل الحموري nayrouz وفيات الأردن ليوم الثلاثاء 22 تموز 2025: أسماء nayrouz فرع البلقاء "حزب تقدم " يعزي معالي خالد البكار بوفاة شقيقه nayrouz وفاة مأمور تنفيذ محكمة عمّان الشرعية الدكتور لؤي خنفر nayrouz الفايز ينعى العين الأسبق عبدالرزاق طبيشات nayrouz

حلوى جزائرية ” شهية ” تصنيف رقم 1 عالميا

{clean_title}
نيروز الإخبارية :


يواصل المطبخ الجزائري تحقيق مراتب متقدمة في آخر التصنيفات العالمية، التي تهتم بمختلف الأطباق والأطعمة والحلويات الخاصة بكل منطقة.
فبعد ان حقق طبق الرشتة اللذيذ المرتبة السابعة عالميا في صنف النودلز وطبق طاجين الزيتون في الركز 33 ولمحاجب وغيرها من الأطباق الجزائرية التقليدية التي وصلت إلى العالمية
ها هو موقع تاست أطلس Tasteatlas المتخصص في الطبخ التقليدي العالمي بنشر تصنيف جديد يخص هذه المرة أفضل حلوى بسكويت (Cookies) في العالم.

فمن بين 50 دولة تم تقديمها في هذا الترتيب لأفضل الحلويات ، حققت حلوى مقروط اللوز المركز الأول كأفضل حلوى بسكويت في العالم.

وأظهر تصنيف "تيست أتلاس”، الذي يصدر من فترة إلى أخرى ترتيبًا لمختلف أصناف الأكل والأطباق في العالم، أن مقروط اللوز الجزائري يحتل المرتبة الأولى على المستوى العالمي، ضمن إحصاء شمل هذه المرة قائمة تضمّ 50 نوعًا من الحلوى اعتبرها الأفضل في العالم.


وسبق مقروط اللوز في الترتيب حلوى ألفاجور الأرجنتينية التي حلّت ثانيا، والميلوماكارونا اليونانية التي حلّت ثاليثا.

ويتغيّر هذا الترتيب حسب مستوى تقييم الزوار، حيث صنّفت حلوى مقروط اللوز بين حلويات العالم الـ5 الأكثر تقييما على "TasteAtlas”، صيف 2022.


ومقروط اللوز، أو كما ينطق في بعض المناطق مقروض اللوز، من الحلويات الضاربة في جذور تاريخ المطبخ الجزائري، وارتبطت بأفراح الجزائريين ومناسباتهم التقليدية والدينية، فما سرّ هذه الحلوى التي تسيّدت حسب هذا التصنيف مختلف الحلويات العربية والأفريقية وحتى العالمية.

مقروط اللوز هو حلوى تقليدية مصنوعة من عجينة اللوز المطحون بماء الزهر، مكسو بطبقة كثيفة من السكر الناعم، وبرائحة الليمون الذي يتم بشره داخل العجينة ليعطي مذاقًا خاصًّا للحلوى، فيأخذك في رحلة إلى عوالم أزقة القصبة العتيقة، وسهول متيجة القديمة التي كانت تحضر منها مختلف المكونات الضرورية لصناعة هذه الحلوى المعشوقة في هذه المناطق من البلاد.

مقروط اللوز

ويتطلّب تحضير هذه الحلوى المعروفة بالخصوص في العاصمة الجزائر، التي تقدّم في مختلف المناسبات والأفراح، وجود ماء الورد وبيض ولوز مطحون وقشر الليمون وسكر ناعم، لتكون بذلك واحدة من الحلويات النادرة التي لا تحتاج إلى طحين القمح في مكوناتها.

وكالات ..