نيروز الإخبارية :
ما هو نبات البردقوش؟
البردقوش، (أو المردقوش) المعروف باسم البردقوش الحلو، كان عشبة شائعة بين الإغريق وتستخدم على نطاق واسع في الطب والعطور. تنمو هذه النبتة في مناطق البحر الأبيض المتوسط وشمال أفريقيا وغرب آسيا منذ آلاف السنين.
هذا النبات العشبي عبارة عن شجيرة صغيرة ذات جذوع خشبية. يتميز بساق مشعر إلى حد ما، وأوراق خضراء داكنة بيضاوية الشكل وزهور بيضاء وردية صغيرة. النبات كله له رائحة بلسمية قوية مع طعم عطري دافئ.
يشبه البردقوش نبتة الأوريغانو المعروفة باسم البردقوش البري، لكنه يتمتع بنكهة أكثر اعتدالاً، ويُستخدم كتوابل في العديد من الأطعمة، بالإضافة إلى استخدامه لتزيين السلطات والشوربات وأطباق اللحوم.
ماهي استخدامات البردقوش؟
عُرف البردقوش في الأساطير اليونانية المبكرة، وتقول الرواية أن إلهة الحب "أفروديت" كانت تستخدمه دائماً.
استُخدمت أزهار وأوراق وزيت البردقوش لصنع الدواء، وقد ثبُت أنه يحتوي على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات وللميكروبات. وتم استخدامها أيضاً للمساعدة في علاج بعض الأمراض، بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي وآلام الدورة الشهرية.
يُصنع شاي البردقوش من أوراق العشبة الطازجة أو المجففة. ويُستخدم الشاي المصنوع لمعالجة سيلان الأنف ونزلات البرد عند الرضع والأطفال، ومعالجة السعال وتورم الأنف والحنجرة وآلام الأذن.
ومن أهم استخدامات شاي البردقوش، معالجة مشاكل الهضم، بما في ذلك ضعف الشهية وأمراض الكبد وحصى المرارة وغازات الأمعاء وتشنجات المعدة.
زيت البردقوش
يعد زيت البردقوش أحد أكثر زيوت أعشاب البحر الأبيض المتوسط شهرة، نظراً لقيمها الطبية والطهوية منذ العصور القديمة، ويتميز بنكهة حلوة لذيذة مع طعم لاذع خفي. يُستخدم في حالات التهاب المرارة وتشنجات المعدة والإكتئاب والدوخة والصداع النصفي والصداع العصبي وآلام الأعصاب.
تشمل الإستخدامات الأخرى علاج مرض السكري ومشاكل النوم وتشنجات العضلات والكدمات وآلام الظهر، كما أنه يستخدم كمنشط للأعصاب وللقلب.
بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم زيت البردقوش كعطر في الصابون ومستحضرات التجميل، كما أنه يستخدم في الطعام وخاصةً الحساء. من فوائد هذا الزيت أنه: مسكن، مضاد للتشنج، مطهر، مبيد للجراثيم، طارد للريح، مدر للبول، مبيد للفطريات، خافض للضغط ومليّن.
البردقوش ونظام القلب
من فوائد البردقوش أنه يزيد من تدفق الدم في الجسم. بالإضافة إلى التأثير الإيجابي على القلب، فإن الأعضاء التناسلية لكل من الرجال والنساء تعتمد على تدفق الدم. لذلك، من فوائد البردقوش للرجال المساعدة في زيادة تدفق الدم في الأعضاء التناسلية، وبالتالي زيادة إنتاج الحيوانات المنوية.
