توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول البيض بشكل يومي، يمكن أن يقلل من الوزن الزائد لدى المصابين بالسمنة.

ووفق موقع ديلي إكسبريس، فإن الدراسة التي أجريت على أكثر من 350 طالباً جامعياً في إسبانيا، لمعرفة آثار تناول البيض بكثرة، بينت أن الأشخاص الذين أبلغوا عن استهلاك 5 بيضات أو أكثر في الأسبوع أظهروا انخفاضاً ملحوظاً في مؤشر كتلة الجسم ومحيط الوزن، وقيم النسبة المئوية لكتلة الدهون فيه وقيم النسبة المئوية للكتلة الخالية من الدهون، أعلى من أولئك الذين أبلغوا عن استهلاك أقل من بيضة في الأسبوع.

وأشارت الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة التغذية السريرية إلى أن هذه النتيجة مهمة من منظور الصحة العامة، والتي تفيد بأن زيادة استهلاك البيض قد يكون مفيدا لتنظيم الوزن، وخاصة مع زيادة الدهون في الجسم.

من جهتها أوضحت الدكتورة ديبورا لي المشاركة في الدراسة، أن تناول البيض يومياً لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، لافتة إلى أن الأشخاص البالغين يحتاجون يومياً ما بين 45 و56 غراماً من البروتين بالاعتماد على مدى نشاطهم، لأن البيض يعد مصدراً مثالياً للأحماض الأمينية الأساسية، ولفيتامينات د وب وأ التي تسهم في تعزيز صحة الإنسان.