نيروز الإخبارية :
فكرة جيدة أن تتناول الفستق باستمرار لأنه أكثر صحة مما يعتقده معظم الناس، بشرط أن تنتبه إلى شيئين، مع الإشارة إلى أن الفستق الحلبي أفضل من أي لوز مقشر.
يقول خبير التغذية إيغور ستروكوف، إن الكمية مهمة ويجب ألا تتجاوز 50 حبة يوميا، كما يجب "ترك الفستق المالح على الرف".
الفستق أفضل بروتين
الفستق هو أحد الأطعمة النباتية القليلة التي تزود أجسامنا بجميع الأحماض الأمينية التسعة التي لا يستطيع إنتاجها بنفسه. 50 قطعة تحتوي على قدر من البروتين مثل بيضة كبيرة.
ويساعدك الفستق على إنقاص الوزن، وينظم مستويات السكر في الدم، خاصة بعد أكل أطعمة تحتوي على الكثير من السكر أو الكربوهيدرات أو الملح.
يخفض ضغط الدم
تظهر العديد من الدراسات أن تناول الفستق بانتظام لمدة شهر على الأقل يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم. يؤدي استمرار ارتفاع ضغط الدم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية.
الفستق ليس فقط أقل سعرات حرارية مقارنة بالمكسرات الأخرى، ولكنه أيضًا يحتوي على الألياف والبروتين والأحماض الدهنية غير المشبعة والتي تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
