2024-11-24 - الأحد
وفاة الحاج عيسى شقيق اللواء الركن ماجد خليفة المقابلة nayrouz مبادرة تجمع 150 ألف دولار لدعم ورعاية طلبة الطب في قطاع غزة nayrouz الحكومة: لا تمديد لقرار إعفاء السيَّارات الكهربائيَّة من نصف الضَّريبة الخاصَّة nayrouz 55.10 دينارا سعر الذهب في الأسواق المحلية الأحد nayrouz 1287 طن خضار وفواكه ترد لسوق إربد المركزي اليوم nayrouz عاجل... وزير الاتصال الحكومي : المساس بأمن الوطن والاعتداء على رجال الأمن سيقابل بحزم nayrouz عاجل ..الحكومة: إطلاق النار في منطقة الرابية اعتداء إرهابي على قوات الأمن nayrouz الأشغال: إغلاق وتحويل السير لتنفيذ أعمال صيانة لعدد من الجسور في محافظة العاصمة nayrouz طلاب اعلام جامعة مصر في زيارة تدريبية ميدانية لمؤسسة المصري اليوم nayrouz الأمانة: توجه لإنشاء مواقف لمركبات مستخدمي الباص السريع nayrouz تعديل أوقات عمل جسر الملك حسين nayrouz الجبور يهنئ الدكتورة عائدة الحنيطي بمنصبها الجديد nayrouz أمانة عمّان : 100 ألف راكب يستخدمون الباص السريع "يوميا" nayrouz في الذكرى الخامسة والعشرين لوفاة الشيخ فيصل بن جازي: رمز القيادة البدوية الأردنية nayrouz الأمن العام: الأمور عادت الى طبيعتها صباح اليوم في منطقة الرابية nayrouz الاعتداءات على رجال الشرطة والعزف على الأوتار المغلوطة أو المأجورة nayrouz باختياره وزيرة الزراعة .. ترامب ينتهي من تشكيل حكومته nayrouz غوتيريش يرحب بنتائج مؤتمر شرق أوسط خال من الأسلحة النووية nayrouz خطاب العرش : القضية الفلسطينية أولوية اردنية و مسؤولية عربية nayrouz ازدحام مروري اثر حادث انفصال رأس صهريج محمل "بمادة حمض الفسفوريك" على الطريق الصحراوي nayrouz
وفيات الأردن اليوم الأحد 24-11-2024 nayrouz المقدم سفاح طرقي السرحان في ذمة الله nayrouz وفاة فوزية غانم الحريثي الطائي (أم منصور) زوجة الحاج عازم منصور الزبن nayrouz والدة النائب السابق نواف حسين النعيمات في ذمة الله nayrouz لواء الموقر يودّع الشاب بدر عليان الجبور بحزنٍ عميق وشديد ..." صور فيديو " nayrouz وفاة الحاجة رسميه محمود ابو حسان ارملة المرحوم الحاج عودة البدور nayrouz وفاة العقيد زياد رزق مصطفى خريسات nayrouz ذكرى وفاة الشاب المرحوم بندر صقر سالم الخريشا nayrouz الشاب بدر عليان مشوح الجبور في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن اليوم السبت 23-11-2024 nayrouz شكر على تعاز من عشيرة المحيسن بوفاة المقدم القاضي العسكري سمير مشهور المحيسن nayrouz وفاة والد " اسراء عبدالفتاح " nayrouz عائلة المرحوم نويران الساير الجبور تعبر عن شكرها لكل من واساها في مصابها nayrouz أسرة مستشفى البادية الشمالية تعزي الزميلة إسراء أبو شعيب بوفاة والدها nayrouz الوكيل المتقاعد عوده حمد آلزلابيه في ذمة الله nayrouz الجبور يعزي العبيدات بوفاة محمد حسين سليمان فياض nayrouz وفيات الأردن اليوم الجمعة22-11-2024 nayrouz الحاج موسى جقامه ابوخالد في ذمة الله nayrouz وفاة الاستاذ محمد ابراهيم فالح حامد الزواهرة " أبو حسام" nayrouz ذكرى وفاة الحاج عبد الله خلف الدهامشة: مسيرة عطاء لن تُنسى nayrouz

10 أطعمة غنية بالحديد

{clean_title}
نيروز الإخبارية :
يعتبر الحديد أحد المعادن الضرورية جدًّا للجسم، إذ يدخل في تكوين بروتين الهيموغلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى كافة خلايا الجسم، وله العديد من الوظائف.

ووفقًا لموقع "eatthis"، أشار الخبراء إلى أنه عندما لا تحصل على ما يكفي من الحديد بانتظام، تصبح خلايا الدم الحمراء أصغر حجمًا، ما يعني أن الدم لن يكون قادرًا على حمل الكمية العادية من الأكسجين من رئتيك إلى أجزاء أخرى من الجسم. ومن الممكن أن يؤدي ذلك إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وهو ما يؤدي إلى إرهاق الجسم وضعفه.

هناك الكثير من الأطعمة الغنية بالحديد التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي، ومنها:

كبد البقر

يعد لحم البقر من أفضل المنتجات الحيوانية التي تحتوي على الحديد، لكن الكبد يوفر المزيد من الحديد مقارنة بمعظم الأجزاء الأخرى من البقرة. حيث توفر حصة الكبد أكثر من 30٪ من القيمة اليومية للحصول على الحديد.

السمسم

توفر بذور السمسم ما يقرب من 30٪ من القيمة اليومية للحديد لكل ربع كوب، إلى جانب البروتين والألياف والبوتاسيوم والسيلينيوم، وهي مادة مغذية ضرورية لوظيفة الغدة الدرقية، وتكوين الحمض النووي، والحماية من أضرار الإجهاد التأكسدي.

وتناسب بذور السمسم المحمصة السلطات، ويمكن وضعها كذلك فوق الخضار أو أنواع الخبز، كما يمكن تناول الطحينة المصنوعة أيضًا من بذور السمسم.
فاصوليا بيضاء

تعد الفاصولياء البيضاء من أنواع الغذاء الغنية بالحديد، وهي أيضًا مصدر رائع للبروتين النباتي والألياف.

السبانخ

تعد السبانخ من أهم الأطعمة لبناء العضلات، يمكنك الحصول على دفعة كافية من الحديد مع كل وجبة سبانخ، إلى جانب الحديد، يمكن للسبانخ أيضًا توفير كمية من البروتين والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين ك.

عدس

العدس هو مصدر نباتي مفيد للبروتين والألياف والحديد. والعدس "غير مكتمل"، ما يعني أنه يفتقد بعضًا من الأحماض الأمينية التسعة الأساسية، لكن إذا كنت ستأكله للاستفادة من محتواه بالحديد والبروتين، فيجب موازنته بمصدر بروتين كامل مثل اللحوم أو الدواجن.

اللحم

ستحصل من شريحة اللحم على دفعة من الحديد بنحو 2.4 ملليجرام (13% من القيمة اليومية)، بالإضافة إلى 22 غرامًا من البروتين ومعظم فيتامينات ب.
الشوكولاتة الداكنة

تعد الشكولاتة الداكنة مصدرًا جيدًا للحديد ومصدرًا قويًّا لمضادات الأكسدة، لأنها تحتوي على نحو 11% من القيمة اليومية للحديد، و72% في لوح كامل.

البطاطا

تساعد البطاطا على تحفيز بناء العضلات بطريقة صحية عند تناولها باعتدال، وتحتوي على كمية جيدة من الحديد وتحتوي على 10% من القيمة اليومية. كما تعد البطاطا طعامًا غنيًّا بالفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى مثل الماغنيسيوم.
التونة المعلبة

إن تناول علبة تونة وإعداد شطيرة سلطة التونة هي وجبة خفيفة لأخذ الحصة الكافية من الحديد، وتمنحك نحو 10% من القيمة اليومية للحديد. والتونة تعد مصدرًا رائعًا للبروتين والدهون الصحية أيضًا.

بذور اليقطين

تعد بذور اليقطين مصدرًا مليئًا بالفوائد الصحية من البروتين والألياف والدهون الصحية والمنغنيز والسيلينيوم والفولات، كما إنها توفر دفعة هائلة من القيمة اليومية بالحديد وهي 13%.