نيروز الإخبارية :
هناك أنواع عديدة للفاصوليا فهناك فاصوليا حمراء وخضراء وبيضاء ولكن أشهر أنواعها هي الفاصوليا الحمراء والبيضاء ولكل منها فوائد عديدة. حيث تحتويان على عدة عناصر غذائية.إليكم أبرزها:
الفاصوليا البيضاء:
تعتبر الفاصوليا البيضاء عنصراً غذائياً مهماً جداً لما يحتويه من بروتينات وكربوهيدرات وألياف فضلاً عن معادنه الكثيرة. وفيتاميناته.
تحتوي حبة الفاصوليا البيضاء على نسبة شديدة القوى من الألياف التي لها قابلية الذوبان.
تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة كبيرة جداً من حمض الفوليك والكربوهيدرات.
يوجد بحبة الفاصوليا البيضاء معادن كثيرة مثل معدن البوتاسيوم. ومعدن الصوديوم. والفوسفور. والكالسيوم.
الفاصوليا الحمراء:
تحتوي الفاصوليا الحمراء على عدة عناصر غذائية مفيدة مثل المعادن. والألياف. والفيتامينات.
تحتوي الفاصوليا الحمراء على نسبة كبيرة من الهيموجلوبين الذي يعمل على توزيع الأكسجين. ونقله خلال خلايا الجسم.
تحتوي الفاصوليا الحمراء على نسبة عالية من الأحماض الأمينية.
ويعمل ذلك على تقوية وتعزيز جهاز المناعة في جسم الإنسان.
