حذّر الدكتور شوبهام فاتسيا، استشاري أول أمراض الجهاز الهضمي في الهند، من تناول بعض الأطعمة الشائعة فور الاستيقاظ، مؤكدًا أنها قد تُسبب اضطرابات هضمية وتؤثر سلبًا على صحة الأمعاء، رغم فوائدها الغذائية المعروفة. وجاء التحذير ضمن تقرير نشرته صحيفة "تايمز أوف إنديا"، استعرض فيه ثلاث مواد غذائية يُفضل تجنبها في الصباح الباكر على معدة خاوية.

القهوة السوداء رغم أنها المشروب الصباحي الأكثر شعبية عالميًا، إلا أن تناول القهوة السوداء على معدة فارغة يُحفّز إفراز حمض المعدة بشكل مفرط، ما قد يؤدي إلى تهيّج بطانة المعدة، والشعور بالحموضة، والانتفاخ، وحتى اضطرابات في حركة الأمعاء. كما أن الكافيين يُنشّط الجهاز العصبي المركزي، مما يزيد من إفراز الكورتيزول (هرمون التوتر)، ويؤثر على التوازن الهرموني والهضمي في بداية اليوم.

الحمضيات الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والجريب فروت تُعد مصادر ممتازة لفيتامين C ومضادات الأكسدة، لكنها تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الطبيعية التي قد تُهيّج بطانة المعدة الحساسة في الصباح، وتُسبب حرقة المعدة أو ارتجاعًا حمضيًا، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية مزمنة.

الأطعمة الحارة تناول الأطعمة الحارة فور الاستيقاظ يُعد من أكثر العادات ضررًا للجهاز الهضمي. فمادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار تُحفّز إفراز العصارات الهضمية بشكل مفرط، ما يؤدي إلى تقلصات في المعدة، وعسر هضم، وقد يصل الأمر إلى الإسهال أو ارتجاع الحمض، خصوصًا لدى من لديهم تاريخ مع حرقة المعدة أو القولون العصبي.

بطانة المعدة في الصباح تكون أكثر حساسية بسبب انخفاض مستويات المخاط الواقي، وارتفاع تركيز الحمض المعدي، مما يجعلها عرضة للتهيج عند تناول أطعمة حمضية أو منبّهة.

الكافيين يُحفّز إفراز حمض الهيدروكلوريك، ويُسرّع حركة الأمعاء، لكنه يُقلّل من امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم إذا تم تناوله قبل الطعام.

الكابسيسين يُنشّط مستقبلات الألم في الجهاز الهضمي، ويُحفّز حركة القولون، مما قد يؤدي إلى اضطرابات في الإخراج لدى بعض الأشخاص.

الحمضيات تُزيد من إنتاج العصارة الصفراوية، وقد تُسبب تهيّجًا في المعدة الفارغة، خاصة لدى من يعانون من التهاب المعدة أو القرحة.