ويعد الشيف أسامة السيد من أوائل من قدموا برامج المطبخ على الفضائيات العربية، وقد بدأ رحلته عام 1991 عبر برنامج "بالهنا والشفا" على فضائية MBC السعودية وANA الأمريكية.

وعانى الشيف أسامة السيد، في الفترة الأخيرة، من أزمة صحية، وقد دعا متابعي صفحته بموقع فيسبوك، الشهر الماضي، إلى الدعاء له، قائلا: "أحبائي، رجائي أن تتذكروني في يوم أنا أمس الحاجة فيه لدعائكم وأنا بين يد الرحمن".

وأضاف: "تذكروا كل حاجة جميلة وذكرى حلوة خلال رحلتنا سوا، شاركوني بذكرياتكم ومواقفكم ولا تنسوني من الدعاء. مشتاق لتعليقاتكم وتفاعلكم وأعرف أنني مقصر في التواصل معكم، ولكن يعلم الله مدى حبي وشوقي لكم وصعوبة التواصل في الفترة الأخيرة".