يتجاهل كثير من الناس مخاطر تناول الطعام أثناء الوقوف رغم أن هذه العادة أصبحت شائعة في ظل وتيرة الحياة السريعة، حيث يتناول البعض وجباتهم أثناء المشي أو أثناء الذهاب إلى العمل لتوفير الوقت، إلا أن دراسات حديثة حذّرت من أن هذه العادة قد تضر بالجهاز الهضمي وتؤثر على امتصاص العناصر الغذائية، وفقاً لتقرير موقع تايمز أوف إنديا.

تأثير تناول الطعام أثناء الوقوف على الدورة الدموية والهضم

عند الوقوف أثناء تناول الطعام، تتسبب الجاذبية في تجمع الدم داخل الساقين، مما يقلل تدفق الدم إلى أعضاء الجهاز الهضمي، هذا الانخفاض في تدفق الدم يضعف كفاءة المعدة في هضم الطعام، ويؤدي إلى مشاكل مثل الغازات والانتفاخ وعسر الهضم.

وتشير أبحاث منشورة في مجلة Canadian Science Publishing Journal إلى أن الجلوس المستقيم أثناء الأكل يساعد على حركة أبطأ للطعام في المعدة، مما يُحسن هضم البروتين وامتصاص الأحماض الأمينية مقارنة بالاستلقاء أو الوقوف.

هل الوقوف أثناء الأكل يساعد على إنقاص الوزن؟

كشفت دراسة أوروبية في European Journal of Preventive Cardiology أن الوقوف لمدة ست ساعات يومياً يحرق نحو 54 سعرة حرارية أكثر من الجلوس، ما قد يؤدي إلى فقدان ما يقارب 10 كيلوجرامات خلال أربع سنوات لشخص يزن 65 كيلوجراماً.

ورغم أن الوقوف يساهم في زيادة بسيطة في استهلاك الطاقة، إلا أنه لا يُعتبر وسيلة فعالة لإنقاص الوزن، لأن الأثر محدود جداً مقارنة بنظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني المنتظم.

السلبيات الخفية لتناول الطعام أثناء الوقوف

غالباً ما يرتبط الوقوف بسرعة تناول الطعام، مما يؤدي إلى ابتلاع كميات أكبر من الهواء، وبالتالي زيادة الانتفاخ والشعور بعدم الراحة، كما أن عدم المضغ الجيد يجعل المعدة تبذل جهداً أكبر في الهضم، وهو ما يزيد احتمالية الإصابة بتقلصات أو اضطرابات هضمية.

إضافة إلى ذلك، فإن سرعة الهضم الناتجة عن الوقوف قد تجعلك تشعر بالجوع سريعاً، مما يدفعك إلى تناول كميات أكبر من الطعام دون وعي.

فوائد محدودة للوقوف أثناء الأكل

على الجانب الآخر، قد يُفيد الوقوف بعض الأشخاص المصابين بارتجاع المريء أو GERD، إذ تساعد الجاذبية على بقاء حمض المعدة في موضعه وتقليل الحرقة، كما أن تناول وجبات صغيرة ومتكررة، وشرب الماء ببطء، وتجنب الأطعمة الدهنية أو الحارة، من شأنه أن يخفف من الأعراض المصاحبة للارتجاع.

أفضل وضعية لتناول الطعام

ينصح الأطباء بتناول الطعام أثناء الجلوس في وضع مستقيم مع مضغ الطعام ببطء، لأن هذه الوضعية تساعد على تحسين حركة الطعام في المعدة، وتُسهل عملية الامتصاص، وتقلل من مشكلات الانتفاخ، كما يُفضل الابتعاد عن الأكل السريع أو أثناء المشي لتجنب الضغط على الجهاز الهضمي.

تناول الطعام أثناء الوقوف قد يبدو وسيلة لتوفير الوقت، لكنه يضع عبئاً إضافياً على الجهاز الهضمي ويؤدي إلى اضطرابات مزعجة على المدى الطويل لذلك، يُنصح بالجلوس الهادئ أثناء الأكل والمضغ الجيد للحفاظ على صحة المعدة والأمعاء وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.