لا يحتوي السكر الأبيض على أي قيمة غذائية. وفي المقابل يعتبر العسل مصدراً مهماً لعدد كبير من الفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض الأمينية.

كما أن تناوله يساعد على الحد من التوتر والقلق ومن الرغبة في الأكل في المساء. ولهذا يمكن أن يساعد على الحد من اضطرابات النوم المسببة في الكثير من الأحيان لزيادة الوزن.

ولهذا ينصح بالاستفادة منه من أجل تحضير وصفة سهلة جداً. وتقوم على شرب كوب من الماء مع رشة من القرفة وملعقة طعام من العسل في الصباح قبل موعد الفطور.

ومن المفيد أيضاً تناول حبة تفاح مقطعة مع القليل من جبنة قليلة الدسم وملعقة صغيرة من العسل كوجبة خفيفة في الفترة الفاصلة بين الوجبات الرئيسية.

أما للحصول على فطور يمنح الكثير من الطاقة فمن الممكن تناول كوب من بذور الشوفان الطبيعي مع الحليب وملعقة وسط من العسل.

ومن أجل الاستفادة من خصائص العسل التي تساعد على استعادة الرشاقة يجب عدم تناول السكر الصناعي أبداً. كذلك من الضروري اتباع نظام تغذية صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام والنوم لعدد ساعات كافية.