يعتبر زيت الزيتون من المكونات الأساسية للكثير من الأطباق وأنظمة التغذية الصحية. وهو يحتوي على العديد من الخصائص المفيدة للصحة. فهو غني بالأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد على خفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم.

ويساهم تناول هذا الزيت أيضاً في تخليص الجسم من السموم. ولهذا ينصح بإضافته باعتدال إلى نظام التغذية اليومي وخصوصاً في حال المعاناة من مشكلة الإمساك.

وفي هذه الحالة يمكن مزجه مع القليل من عصير الليمون وتناول ملعقة طعام من المزيج في الصباح قبل موعد الفطور.

فهذا يساعد على تسريع عملية الهضم وعمل الكبد. كما أنه يعمل كمضاد فعال للأكسدة أي أنه ينقي الجسم من البقايا الضارة.

كذلك يساهم هذا العلاج في تعزيز الدورة الدموية وفي خفض مستوى الكوليسترول الضار. وهو أيضاً مضاد للالتهابات ومصدر مهم للكثير من الفيتامينات. ولهذا السبب يمكن الاعتماد عليه أيضاَ لعلاج آلام المفاصل. لكن الأفضل قبل اتباع أي علاج طبيعي أياً كان نوعه استشارة الطبيب الاختصاصي منعاً لحدوث اي أعراض جانبية.