2024-11-27 - الأربعاء
بلدية الكرك تستقبل وفداً فلسطينياً ضمن مشروع شراكات شرق أوسطية nayrouz أجهزة الامم المتحدة تؤكد حتمية قيام الدولة الفلسطينية nayrouz النفط يستقر وسط تركيز على وقف إطلاق النار بين إسرائيل وحزب الله nayrouz وفد من التجمع الأردني الهاشمي للإصلاح العشائري والعمل الوطني يزور القوة البحرية والزوارق الملكية...صور nayrouz أستراليا تقر قانوناً يحظر وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال nayrouz البنك العربي "راعي مصرفي" لمنتدى الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لتكنولوجيا المعلومات والاتصالات MENA ICT Forum 2024 nayrouz تسيير قافلة مساعدات جديدة لغزة اليوم nayrouz 812 طن خضار وفواكه ترد لسوق إربد المركزي اليوم nayrouz طقس بارد نسبيا في أغلب المناطق nayrouz الجيش اللبناني يدعو للتريث بالعودة إلى مناطق توغل بها الاحتلال الإسرائيلي nayrouz وفيات الأردن اليوم الأربعاء 27-11-2024 nayrouz الشمري يزور الجامعة الألمانية الأردنية nayrouz تفاصيل سرقة أمانة السر والصندوق في نادي البقعة nayrouz الارصاد تحذر من الصقيع صباح الاربعاء nayrouz العبيدات يفتتح دورة نظام الجودة في مدرسة السمط الأساسية للبنين بلواء الكورة - صور nayrouz أسرة "نيروز الإخبارية" تهنئ العقيد السرطاوي بالسلامة nayrouz ورشة في الزرقاء لتعزيز ثقافة السلامة العامة والجاهزية للطوارئ nayrouz محافظ المفرق يتفقد مرافق خدمية في قضاء السرحان nayrouz فوز الاهلي على ساكب بدوري اليد nayrouz زراعة الوسطية تدعو المزارعين لأخذ الاحتياطات اللازمة للتعامل مع الحالة الجوية nayrouz
وفيات الأردن اليوم الأربعاء 27-11-2024 nayrouz الحاج حسين موسى البيايضة في ذمة الله nayrouz الحماد يعزي القضاه بوفاة الحاج الأستاذ أحمد الخطيب nayrouz شقيق وزير الزراعة في ذمة الله nayrouz وفاة الشاب نعيم موسى شحاده الحنيفات " ابو عمر " nayrouz وفيات الأردن اليوم الثلاثاء 26-11-2024 nayrouz "الحوري " يعزي أمير الكويت بوفاة الشيخ محمد عبدالعزيز حمود الجراح الصباح nayrouz الحاج حماد حمد المناجعه " أبو محمد " في ذمة الله nayrouz الأستاذ أحمد علي الخطيب القضاة " أبو سفيان" في ذمة الله nayrouz وفاة العميد الركن م محمد صياح الحرفوشي nayrouz وفيات الأردن اليوم الإثنين 25-11-2024 nayrouz وفاة الشاب معزوز قاسم العزام nayrouz الأمن العام ينعى وفاة الملازم أول ليث هاشم الكساسبة nayrouz وفاة الحاج عيسى شقيق اللواء الركن ماجد خليفة المقابلة nayrouz وفاة شقيقة المعلمة " سارة أبو سرحان " nayrouz وفيات الأردن اليوم الأحد 24-11-2024 nayrouz المقدم سفاح طرقي السرحان في ذمة الله nayrouz وفاة فوزية غانم الحريثي الطائي (أم منصور) زوجة الحاج عازم منصور الزبن nayrouz والدة النائب السابق نواف حسين النعيمات في ذمة الله nayrouz لواء الموقر يودّع الشاب بدر عليان الجبور بحزنٍ عميق وشديد ..." صور فيديو " nayrouz

القطايف

{clean_title}
نيروز الإخبارية :
فواز الخريشا 
  عرفت حلوى القطايف ايام  الفاطميين في مسر العربيه حيث قام احد مصنعي حلوى القطايف بتقديمها الى الخليفه وحاشيته وكانت الحبه كبيره وتشبه في ملمسها الناعم احد انواع القماش الذي يسمى(القطيفه) ولذلك تمت تسميتها انذاك  ب(القطايف)... وعندما قدم الامير عبدالله الاول بن الحسين (الملك المؤسس) عام ١٩٢١ من معان إلى عمان وأسس امارة. شرق الاردن كانت الحلوى. في شهر رمضان المبارك  التمر والعوامه  واللزاقيات.. في عام ١٩٥٨ قام السيد ابو علي الكلحه بفتح محله في سط درج سمي فيما بعد بدرج الكلحه وهو يقع مقابل محل جبري البلد.  وكان محل الكلحه لصنع القطايف.. حيث اصبح ذلك المحل الصغير مشهورا جدا في عمان والاماره ولا يزال حاليا  يعمل  طيلة ايام العامً.. وهو يصنع القطايف باحجامها. المختلفه طيلة ايام السنه بدون توقف ومن اقدم محلات صنع القطايف محل الصالحي في شارع الهاشميوالان كثرت   محلات صنع القطايف بل اصبحت في. كل مخبز.. ويشعر الاردنيون في عمان والمحافظات انه اذا لم تكن حلوى القطايف بعد الإفطار في شهر رمضان المبارك  في البيت او المطعم  فان بهجة  صيام رمضآن غير  مكتمله.. حيث يزداد. الطلب تلى شراء او صنع القطايف.. وهناك. القطايف العصافير ي والقطايف اللبنانيه والنابلسيه والخليليه وهي كبيره واما الحشوه فتكون حسب المزاج  بالجوزاوالجبنه الحلوه او جوز  الهنداوالقشطه اوالفستق الحلبي اوبالموزاو باضافة حبات الزبيب اوالمكسرات.. والقطايف الجيده  تتكون من الطحين الابيض (زيرو) وبعض السميد والمحلب والمستكه والخميره والماء وقليل من الكربونه وقليل من الحليب.. و من اشهرالمحلات بصنع  حلوى القطايف  المميزه مطاعم جبري الشهيره.. وقد تباري العديد من الشعراء والكتاب حول القطايف ومنهم الكاتب والمولف والباحث الكبير جلال الدين السيوطى والذي الف كتابا قيما تحت اسم (منهل اللطايف في القططايف)