تناول الباذنجان النيء على الريق من العادات التي يشجع عليها المختصون بالعناية بالصحة. إذ يحتوي الباذنجان على قيمة غذائية عالية قبل طهيه أكثر من بعد طهيه.
فوائد تناول الباذنجان النيء على الريق:
يعالج مرض السكري النوع الثاني.
يمنع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يحمي من الجلطات، والسكتات الدماغية.
يقوي مناعة الجسم بشكلٍ عام.
يقضي على الجذور الحرة للخلايا مما يمنع نمو الأورام السرطانية.
يعالج مرض الصرع ويُخفف من حدة نوباته.
يمنع خروج رائحة كريهة للعرق.
يفيد صحة الأم الحامل والجنين.
يطهر الجسم من الفضلات والسموم.
يقوي القدرة الجنسية عند الرجال.
يمنع الإصابة بالصداع.
يقلل مستوى الكوليسترول الضار في الدم مما يمنع الإصابة بتصلب الشرايين.