2024-11-24 - الأحد
الأردن: اليكم أسماء المناطق التي ستقطع عنها المياه بسبب الديسي nayrouz الأشغال تنشر أرقام غرف الطوارئ الخاصة بها للتعامل مع الحالة الجوية nayrouz السفر جرعة سعاده لا مثيل لها nayrouz الفايز: سيبقى الوطن عصياً على كل مندس حاقد خوان nayrouz الأردن..حماية المستهلك ترفض تفرد نقابة الاطباء بتحديد الاجور الطبية nayrouz إزالة اعتداءات على قناة الملك عبدالله بالكرامة nayrouz اعلان صادر عن جامعة الزرقاء ابتعاث nayrouz إذاعة الجيش العربي تستضيف النقيب الطبيب سارة العتوم nayrouz المياه تواصل تنفيذ البرنامج التوعوي في مدارس المملكة nayrouz الدكتور عبد الرحمن الزبن يباشر مهامه مديراً لتربية وتعليم لواء الموقر nayrouz اقتحام الأقصى بالعشرات واعتقالات متواصلة في الضفة الغربية nayrouz جلسة حوارية تناقش المنظومة التشريعية للحماية من العنف الأسري nayrouz القوات المسلحة تحبط عملتي تسلل خلال الـ 24 ساعة الماضية nayrouz الاحتلال الإسرائيلي يستولي على منزل بقرية المغير ويعتقل 19 فلسطينيا nayrouz الجراح يفتتح معرض الكتاب الشامل في مدرسة إبدر الثانوية الشاملة المختلطة nayrouz حزب عزم : هذا الحمى الاردني الهاشمي سيبقى عصيا شامخا nayrouz رئيس الوزراء لمصابي حادثة الرابية: نحن معكم وأنتم فخرنا وعزنا nayrouz الحكومة: لا تمديد لقرار إعفاء السيَّارات الكهربائيَّة nayrouz القضاة يتفقد المنشأت الشبابية في لواء ناعور والجيزة nayrouz أول تصريح لرئيس الوزراء بعد حادثة الرابية nayrouz
وفيات الأردن اليوم الأحد 24-11-2024 nayrouz المقدم سفاح طرقي السرحان في ذمة الله nayrouz وفاة فوزية غانم الحريثي الطائي (أم منصور) زوجة الحاج عازم منصور الزبن nayrouz والدة النائب السابق نواف حسين النعيمات في ذمة الله nayrouz لواء الموقر يودّع الشاب بدر عليان الجبور بحزنٍ عميق وشديد ..." صور فيديو " nayrouz وفاة الحاجة رسميه محمود ابو حسان ارملة المرحوم الحاج عودة البدور nayrouz وفاة العقيد زياد رزق مصطفى خريسات nayrouz ذكرى وفاة الشاب المرحوم بندر صقر سالم الخريشا nayrouz الشاب بدر عليان مشوح الجبور في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن اليوم السبت 23-11-2024 nayrouz شكر على تعاز من عشيرة المحيسن بوفاة المقدم القاضي العسكري سمير مشهور المحيسن nayrouz وفاة والد " اسراء عبدالفتاح " nayrouz عائلة المرحوم نويران الساير الجبور تعبر عن شكرها لكل من واساها في مصابها nayrouz أسرة مستشفى البادية الشمالية تعزي الزميلة إسراء أبو شعيب بوفاة والدها nayrouz الوكيل المتقاعد عوده حمد آلزلابيه في ذمة الله nayrouz الجبور يعزي العبيدات بوفاة محمد حسين سليمان فياض nayrouz وفيات الأردن اليوم الجمعة22-11-2024 nayrouz الحاج موسى جقامه ابوخالد في ذمة الله nayrouz وفاة الاستاذ محمد ابراهيم فالح حامد الزواهرة " أبو حسام" nayrouz ذكرى وفاة الحاج عبد الله خلف الدهامشة: مسيرة عطاء لن تُنسى nayrouz

القهوة والشاي والنسكافيه .. أيهم أقل ضرراً على الريق؟

{clean_title}
نيروز الإخبارية :

 بالنسبة للكثير منا تعتبر القهوة جزءاً لا يتجزأ من طقوسنا اليومية، وغالبًا ما تكون أول مشروب نشربه في الصباح، في حين يستبدلها البعض بالشاي أو النسكافيه.

ورغم السعي الدائم إلى شرب كوب من القهوة أو النسكافيه أو الشاي الأحمر للحصول على المزيد من الطاقة في الساعات الأولى من الصباح، إلا أن هذه المشروبات ليست ضرورية في هذا التوقيت كما يعتقد البعض، إذ تبلغ مستويات هرمون الكورتيزول ذروتها في حوالي الساعة السابعة صباحاً؛ والكورتيزول هو هرمون يمنحك دفعة من الطاقة، لذلك في حال حصولكِ على قسطٍ من النوم في الليل، فإنكِ ستشعرين بالفعل بالحيوية في الصباح الباكر.
وتناول الشاي أو القهوة على معدة فارغة في الصباح الباكر قد يزيد من تراكم السموم في مجرى الدم نتيجة الجفاف وضعف الدورة الدموية، ولكن في حال كانت المشروبات التي تحتوي على الكافيين ضرورية بالنسبة إليك لبدء يومكِ بحماس، فتعرفي على الأقل ضرراً على الصحة بين هذه المشروبات في الآتي:

أضرار شرب القهوة أو النسكافيه على الريق

القهوة والشاي والنسكافيه.. هل شربهم آمن على الريق؟ (المصدر: Adobe.Stock)

شرب القهوة على معدة فارغة ليس فكرة جيدة، لأنه يمكن أن يؤدي إلى بعض الآثار السلبية التالية:

-رفع نسبة السكر في الدم
وجدت دراسة صغيرة أجريت في يونيو 2020 أن شرب القهوة السوداء على معدة فارغة كأول فعل في الصباح يُضعف التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص، ويقلل القدرة على تنظيم مستويات السكر في الدم ،مع خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي مثل مرض السكري وأمراض القلب.

-ارتجاع حمض المريء
يقول "مارفن سينغ" مدير قسم أمراض الجهاز الهضمي التكاملي في معهد سوزان سامويلي للصحة التكاملية في جامعة كاليفورنيا: "تزيد القهوة من خطر الإصابة بحرقة المعدة لأنها يمكن أن تحفّز الحموضة في المعدة".
والقهوة حمضية بشكل طبيعي، حيث تتراوح درجة حموضتها بين 4.85 و 5.13، وأي شيء أقل من 7 يعتبر حمضياً، ويقول الدكتور سينغ: "على الرغم من إطلاق الإنزيمات الهضمية وعصائر المعدة بغض النظر عن ما تتناوله، فإن الطعام أو الشراب الحمضي مثل القهوة يمكن أن يكون مهيجاً للمعدة، مما يؤدي إلى زيادة الحموضة في المعدة".
ولكن وفقاً للجمعية الأمريكية لتنظير الجهاز الهضمي، فإنَّ القهوة تريح العضلة العاصرة للمريء، مما يؤدي إلى عدم إغلاق الصمام تماماً والسماح لحمض المعدة بالتسرب إلى المريء (حالة تسمى الارتجاع الحمضي).
يمكن أن يؤدي هذا إلى الأعراض الأكثر شيوعًا لارتجاع الحمض، وهي حرقة المعدة، والتي ينتج عنها ألم حاد في الصدر. ويمكن للقهوة أيضاً أن تسبب الغثيان نتيجة لارتفاع حموضتها.
يقول الدكتور سينغ: "يمكن أن يؤدي الارتجاع الحمضي المزمن طويل الأمد من القهوة إلى تلف بطانة المعدة ويؤدي إلى التهاب المريء، ويمكن أن يؤدي عدم علاج التهاب المريء إلى تلف بطانة المريء، مما يزيد من خطر الإصابة بسرطان المريء".
يشير الدكتور سينغ أيضاً إلى أن ارتجاع الحمض يمكن أن يكون رد فعل على العفن، وهو تأثير قد يتضخم إذا كانت معدتك فارغة عند الشرب، لذلك احرصي على تنظيف ماكينة القهوة وإزالة الترسبات منها بانتظام للمساعدة في الحدّ من الأعراض.
وشرب القهوة قبل الأكل يمنحكِ حموضة قوية للغاية، مما يحول معدتك إلى ما يسميه الدكتور سينغ "وعاء من أحماض المعدة" ويضيف الدكتور سينغ: "إن تناول الأطعمة القلوية مع قهوتك يساعد على تقليل مستوى الحموضة الكلية"، لذا اصنعي لنفسكِ طبقًا من البيض أو توست الأفوكادو أو دقيق الشوفان على الإفطار.

-زيادة التوتر والعصبية

يزيد الكافيين الموجود في القهوة والنسكافيه من فرص إصابتكِ بالتوتر والعصبية (المصدر: Adobe.Stock)
يمكن أن يجعلك الكافيين تشعرين بالتوتر بسرعة كبيرة، حيث يتم امتصاصه في الجسم في غضون 45 دقيقة، ويبلغ ذروته في أي مكان من 15 دقيقة إلى ساعتين بعد الشرب، وستلعب الجينات أيضاً دوراً في توترك جراء تناول القهوة، حيث وجد تقرير صدر في مارس 2018 أن الاختلافات الجينية تحدد كيفية معالجة جسمك للكافيين.
فإذا كان لديكِ أيض سريع، فمن غير المرجح أن يجعلك شرب كوب عصبية، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يهضمون الكافيين ببطء، فيكونون أكثر عرضة لتلك التوترات سواء كانوا قد تناولوا الطعام أم لا.
يقول الدكتور سينغ إنه إذا كنتِ تميلين إلى الشعور بالتوتر، فإن شرب القهوة أو النسكافيه على الريق يؤدي إلى تضخيم هذا التأثير.
ويمكن أن يساعد تناول وجبة خفيفة أو وجبة في تهدئة التوتر، وكذلك اختيار جرعة أقل من الكافيين، أو استخدام القليل من القهوة المطحونة أو المزيد من الماء عند صنع قهوتكِ.
ويقول الدكتور سينغ: "اشربي كوبًا من القهوة على مدار ساعة كاملة من أجل الحصول على جرعة دقيقة من كمية الكافيين التي تحصلين عليها".

أضرار شرب الشاي على الريق
1- تهيج المعدة
أظهرت الدراسات أن الأشخاص قد يعانون من تهيج المعدة بعد شرب الشاي المخمر بقوة على معدة فارغة، وتشير الدراسات أيضاً إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان المريء والمعدة من شرب الشاي الساخن جداً، والذي لا يمكن تحمله بسبب وجود معدة فارغة. كما أن مضادات الأكسدة القوية والبوليفينول الموجودة في الشاي تؤدي إلى الحموضة.

2-الصداع
يشتكي البعض من الإصابة بالصداع إذا لم يشرب الشاي بمجرد استيقاظه، ولكن ماذا لو كان تناول الشاي هو السبب في الإصابة بالصداع؟
يُمكن أن يسبب الشاي الغثيان والصداع، خاصة عند تناوله على معدة فارغة، لأنه يحتوي على مادة الكافيين ويمكن أن يترافق مع فرط تحفيز الجهاز العصبي المركزي، مثل الأرق أو الهياج أو الرعشة.

3-يمنع امتصاص المغذيات
يمكن أن يؤدي وجود مادة البوليفينول مثل التانين والكافيين إلى تقليل قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية مثل الحديد من الطعام عند تناول الكثير من أكواب الشاي على معدة فارغة.

ماذا يجب أن أشرب في الصباح الباكر؟
من الواضح مما سبق أن كلاً من القهوة والنسكافيه والشاي لديهم تأثيرات سلبية على الصحة، وإن كان الشاي يُعد أقل ضرراً، إلا أنه لا يخلو من الأضرار الصحية عند تناوله على الريق، لذلك وبحسب الدراسات يُعدُّ الماء هو أفضل ما يمكن شربه على معدة فارغة في الصباح، خاصة إذا كنتِ تشعرين بالجفاف أو كنت عرضة لارتجاع الحمض.
في دراسة أجريت في سبتمبر 2020 في "أمراض الجهاز الهضمي والكبد الإكلينيكية"، كان المشاركون الذين استبدلوا وجبتين من القهوة يومياً بحصتين من الماء خطراً أقل للإصابة بارتجاع الحمض.
ويمكنك أيضاً محاولة التحول إلى الشاي الأخضر في الصباح، والذي يحتوي على درجة حموضة من 7 إلى 10، وقد يكون أقل تهيجاً لمعدتكِ.

"سيدتي"