في مقطع فيديو نشره عبر منصة "إكس"، أوضح أحد الأطباء المختصين حقيقة الادعاءات التي انتشرت حول إمكانية الإصابة بالسرطان نتيجة تسخين الخبز بعد تخزينه في الفريزر.

وأوضح الطبيب أن أكل الخبز بعد حفظه في الفريزر لا يُشكل أي خطر على الصحة ولا يساهم في زيادة احتمالات الإصابة بالسرطان، مشيرًا إلى أن هذا الاعتقاد الشائع لا يعتمد على أساس علمي.

وأضاف أن الخوف من زيادة مستوى السكر في الدم بعد تسخين الخبز الذي تم تخزينه في الفريزر هو أيضًا غير دقيق، حيث لا يؤثر التجميد على محتوى الخبز من الكربوهيدرات بشكل يرفع مستويات السكر بشكل غير طبيعي.

وفيما يتعلق بمادة البلاستيك الذي يُغلف به الخبز، أكد الطبيب أنه لا يوجد خطر من انتقال أي مواد ضارة من البلاستيك إلى الخبز عند تخزينه في الفريزر. كما أشار إلى أن البلاستيك لا يُنتج مادة الديوكسين، وهي المركب الذي يُخشى أن يكون ضارًا بالصحة، حتى في حالات التسخين، نافيًا تمامًا الادعاءات بأن الفريزر يمكن أن يؤدي إلى انتقال المواد السامة.

وأضاف الطبيب أن الفريزر يُساعد في حفظ تماسك الخبز ويحافظ على طراوته لفترة أطول، وهو أمر مفيد بشكل خاص للحفاظ على الطعام لفترات طويلة دون فقدان جودته.

والرسالة الرئيسية، في حديث الطبيب واضحة بأنه لا داعي للقلق بشأن تسخين الخبز المخزن في الفريزر، فالتجميد لا يشكل خطرًا صحيًا ولا يؤدي إلى تكوّن مواد ضارة.