وأشار عمرو إلى أن نشاط الطلب يتركز بشكل خاص لدى تجار الجملة، مؤكدًا أن أسعار المواد الغذائية الأساسية أقل بنسبة 8 بالمئة مقارنة برمضان الماضي، مع استثناء الزيوت النباتية. كما توقع تقديم المراكز التجارية عروضًا خاصة خلال الشهر الكريم لتعزيز المبيعات.

وعلى الصعيد العالمي، أظهرت بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) ارتفاع مؤشر أسعار السلع الغذائية خلال شهر شباط، مدفوعًا بارتفاع أسعار السكر ومنتجات الألبان والزيوت النباتية. وبلغ متوسط مؤشر فاو لأسعار الأغذية 127.1 نقطة، مرتفعًا بنسبة 1.6% عن الشهر السابق، وبنسبة 8.2% مقارنة بشباط 2024.

وسجل مؤشر أسعار السكر ارتفاعًا بنسبة 6.6% ليصل إلى 118.5 نقطة، بعد ثلاثة أشهر متتالية من التراجع، نتيجة المخاوف من تقلص الإمدادات العالمية في موسم 2024/2025، بسبب انخفاض الإنتاج في الهند والظروف المناخية غير الملائمة في البرازيل.

كما ارتفعت أسعار منتجات الألبان بنسبة 4% لتصل إلى 148.7 نقطة، مدفوعة بالطلب القوي على الواردات وتراجع الإنتاج في الدول المصدرة، فيما بلغ مؤشر أسعار الزيوت النباتية 156 نقطة، مرتفعًا بنسبة 2% عن كانون الثاني، و29.1% عن مستواه قبل عام، نتيجة زيادة أسعار زيوت النخيل والصويا ودوار الشمس بفعل قيود العرض الموسمية والطلب المرتفع من قطاع وقود الديزل الأحيائي.