خاص – محمد محسن عبيدات

أكد المهندس قتيبة عبيدات أن المدرسة الحقلية برنامج تدريبي حقلي يستمر لموسم كامل لتدريب عدد من سيدات المجتمع المحلي من الفئات المستهدفة على كيفية صناعة المواد الغذائية المنزلية بالطرق العلمية الآمنة وطرق حفظها وتخزينها بالإضافة إلى توعيتهن وتثقيفهن حول العديد من الموضوعات المتعلقة بالشأن الزراعي .

وبين أن المدرسة الحقلية تواصل عملها حسب البرنامج المقرر , حيث تم مؤخرا تنفيذ الورشة الثانية والمتضمنة تدريب السيدات على تصنيع خبيصة الرمان بالتعاون مع جمعية البيت الريفي الزراعية التعاونية متعددة الأغراض ومؤسسة الغذاء والدواء , وبمشاركة 16 سيدة ريفية من سيدات المجتمع المحلي .

وأشار إلى أن الورشة التدريبية حول تصنيع خبيصة الرمان هي مشروع الإستثمار في المجتمعات الصغيرة وانتشال الأسر الريفية من الفقر , حيث نفذت الورشة بإدارة المهندسة جيهان نصيرة من مركز بحوث الرمثا و المجموعة الديناميكية نفذها المهندس قتيبة بعنوان توصيل النقاط التسعة حيث ان الهدف من اللعبة تعليم المشاركات التفكير خارج إطار الصندوق , وبمشاركة المهندسة سماح جرادات رئيس شعبة إرشاد بني كنانة , كما وقدمت المهندسة أماني السعدي من مؤسسة الغداء والدواء موضوعا خاصا حول شروط وإجراءات الترخيص لممارسة مهنة الصناعات المنزلية والاشتراطات الصحية الواجب توفرها في أماكن إعداد الغذاء في المنزل والبناء والمعدات والعاملين فيها , بالإضافة إلى الأساليب الصحية والنظافة العامة والشخصية والتسممات الغذائية والوقاية منها . 

وأضاف عبيدات ان التدريب في المدرسة الحقلية يعتمد على مبدأ طرق التعلم على التجريب , حيث تسعى المدرسة للعديد من المخرجات وأهمها تأسيس عدة مشاريع للجمعية أو مشاريع إنتاجية صغيرة مدرة للدخل وفق شروط الصحة والسلامة العامة , إضافة إلى إصدار كتاب حول صحة وسلامة الغذاء , وتتضمن المدرسة الحقلية على مواضيع تدريبية لكافة منتجات الرمان العشرين.

وحضر الورشة الدكتور فيصل عواوده مدير المشروع والخبير الفرنسي البان من منظمة ايفاد والدكتور مطفر جرادات. والدكتورة غدير جرادات والمهندسة صافيناز البغدادي والمهندسة لما الشمايلة ومرافقيهم من إدارة المشروع بالإضافة إلى المهندس قتيبة عبيدات مدير زراعة لواء بني كنانة .