2025-07-24 - الخميس
الكساسبة يطرح الإصدار 27 عن جريمة الاحتيال الإلكتروني" nayrouz حمد محمد الشورة ينال الدبلوم العالي في التربية بتقدير امتياز من الأردنية nayrouz أبو عناب يكرّم المعايطة لإنجازه في سباق الدرب البيئي nayrouz تهنئة للأستاذ سفيان العشوش بمناسبة الخطوبة من جمهورية ايطاليا nayrouz البداودة يكتب :الكلمات لا تُطعم أطفال غزة… صرخة من وجدان ملكي تهزّ جدران الصمت nayrouz أبو غزاله يعتذر عن اللقاءات الإعلامية nayrouz الفايز : التحديات الاقتصادية في المملكة تحتاج الى كل جهد وطني nayrouz رئيس مجلس الأعيان يلتقي مختصين أردنيين في مجالات اقتصادية متعددة nayrouz اعتقال امرأة “مسنة” إسرائيلية بشبهة التخطيط لاغتيال نتنياهو “بعبوة ناسفة” nayrouz حلقة تشاورية حول إيصال الغاز الطبيعي لمدينة الملك حسين بن طلال التنموية nayrouz بشار الريالات يحتفل بتخرجه من جامعة البلقاء التطبيقية على طريقته الخاصة "هذا من علمنا الأخلاق nayrouz محمد التيجاني... الإعلامي الذي بدأ من الإذاعة وبنى جسور الحوار في الإعلام العربي nayrouz تهنئة بتخرج المهندس المعماري حسين الزينات nayrouz روسيا: مصرع 49 شخصا بتحطم طائرة أقصى شرق البلاد nayrouz الأردن .. الدوريات الخارجية تنصح السائقين nayrouz حاضنة أعمال إنجاز تنظم فعالية ريادية بالتعاون مع لجنة الإنقاذ الدولية nayrouz بيان صادر عن حزب البناء الوطني nayrouz عاجل.. المدعي العام يقررتوقيف عدد من رجال الأمن العام إثر وفاة موقوف في مديرية شرطة الرمثا nayrouz "طقس العرب" يحذر: رياح نشطة وموجات غبارية تؤثر على طرق صحراوية في الأردن nayrouz الأمن العام: توقيف عدد من رجال الأمن العام على ذمّة قضية وفاة الموقوف في مديرية شرطة الرمثا nayrouz
وفيات الأردن ليوم الخميس 24 تموز 2025.. أسماء الراحلين nayrouz وفاة الشيخ احمد القرعان مدير أوقاف جرش سابقآ أثر حادث سير مؤسف nayrouz الزبن يعزي الخريشا بوفاة الاستاذ الدكتور سعود فهاد nayrouz وفاة المربي الفاضل الدكتور سعود فهاد الخريشا nayrouz الحاج سليمان الاسمر الاصهب الحماد "ابو نايل " في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن اليوم الأربعاء 23 تموز 2025 nayrouz وفاة ثلاثيني في حادث تدهور قلاب بالكرك nayrouz الحاجة الفاضلة وصال يوسف جابر العقرباوي "أم أنور" في ذمة الله nayrouz رحيل موجع.. إبراهيم سالم إبراهيم أبو جوده في ذمة الله nayrouz شقيق مدير الخدمات الطبية الملكية العميد الطبيب سهل الحموري في ذمة الله nayrouz وفاة المهندس إبراهيم شقيق العميد الطبيب سهل الحموري nayrouz وفيات الأردن ليوم الثلاثاء 22 تموز 2025: أسماء nayrouz فرع البلقاء "حزب تقدم " يعزي معالي خالد البكار بوفاة شقيقه nayrouz وفاة مأمور تنفيذ محكمة عمّان الشرعية الدكتور لؤي خنفر nayrouz الفايز ينعى العين الأسبق عبدالرزاق طبيشات nayrouz الوزير الأسبق الدكتور عبدالرزاق طبيشات في ذمة الله nayrouz وفاة الوزير الأسبق عبدالرزاق طبيشات nayrouz شقيق وزير العمل في ذمة الله nayrouz الطراونة ينعى الشيخ موسى ذياب الطراونة بكلمات مؤثرة nayrouz وفاة العقيد المتقاعد إبراهيم الفرحان البريزات " ابو محمد" nayrouz

ما هو دقيق الحمص

{clean_title}
نيروز الإخبارية :
دقيق الحمص هو طحين يصنع عن طريق طحن الحمص المجفف. يتميز بأنه خالٍ من الغلوتين وغني بالألياف والمغذيات. يعتبر دقيق الحمص أساسيًا في المطبخ الهندي ويعتبر بديلاً رائعًا لدقيق القمح لأولئك الذين يرغبون في تجنب الغلوتين. يمكن العثور على دقيق الحمص في الأسواق الآسيوية وأسواق الشرق الأوسط، كما يمكن صنعه في المنزل بسهولة في غضون 10 دقائق.

طريقة صنع دقيق الحمص بسيطة وتتضمن الخطوات التالية:

يجب طحن الحمص المجفف في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق حتى يصبح بودرة. يجب التأكد من إغلاق الخلاط جيدًا لتجنب تناثر الدقيق خارجه.
ينخل الدقيق المطحون في وعاء لفصل الجزيئات المطحونة عن تلك التي لم تُطحن جيدًا. بعد ذلك، يمكن طحن الجزيئات التي لم تطحن جيدًا باستخدام مطحنة التوابل. يتم وضع كميات صغيرة من الدقيق داخل المطحنة وطحنها.
ينخل الدقيق مرة أخرى بعد الطحن للتخلص من أي بقايا لم تطحن جيدًا.
يمكن استخدام دقيق الحمص في العديد من الوصفات. يمكن تخزين الباقي في وعاء محكم الإغلاق وحفظه في مكان جاف وبارد.

دقيق الحمص له فوائد عديدة، بما في ذلك:

تحسين صحة القلب وتنظيم ضغط الدم ومستويات الكولسترول.
الحماية من السكري بفضل احتوائه على النشا، الذي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
المساهمة في فقدان الوزن بفضل ارتفاع محتواه من الألياف وكونه طعامًا مشبعًا ذو سعرات حرارية منخفضة.
تقوية المناعة وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو يرغبون في تجنبه.
يمكن استخدام دقيق الحمص في العديد من الوصفات لإضافة نكهة فريدة وقيم غذائية عالية.