ويعد المطعم خطوة مميزة لتقديم تجربة فريدة للمذاق الإيطالي الفريد، حيث أن الشيف أسامة الهواري من أمهر الطهاة ، الذين لهم خبرة طويلة تقارب ال١١ عام بالولايات المتحدة الأمريكية، وعاد مؤخرا لاستكمال نجاحاته في فنون الأكل الإيطالي بمصر من خلال مطعمه "Cugino" بالشيخ زايد، فهو مثال لكل شاب مجتهد ناجح ، ويعد رواد مطعمه بتقديم أجود المأكولات الإيطالية ذات المذاق الأصيل وأفضل خدمة، تحت إدارة مستر ألكس كاري.

وجدير بالذكر بأن مطعم "cugino" انه مطعم المشاهير ونجوم الفن وبالفعل تم التصوير به في عده مسلسلات.