2025-08-13 - الأربعاء
الأرصاد : الموجة الحارة تنحسر السبت (نشرة جوية مفصلة) nayrouz أستراليا: التجويع الإسرائيلي في غزة جريمة حرب nayrouz 3.56 مليار دينار حوالات مالية عبر المحافظ الإلكترونية منذ بداية 2025 nayrouz الشوابكة يتفقد مستودعات الكتب المدرسية ويوعز بتحقيق الجاهزية الكاملة قُبيل انطلاق العام الدراسي 2025 / 2026. nayrouz الخريشا:جاهزية عالية في مديرية لواء ناعور لبدء العام الدراسي الجديد nayrouz الأردن يشارك في المؤتمر العالمي العاشر للإفتاء بالقاهرة nayrouz "توزيع الكهرباء": آلية لقطع التيار مؤقتا عند ارتفاع الحمل الكهربائي في العدادات الذكية nayrouz الخطيب: استحداث 30 تخصصا جديدا في الجامعات الرسمية nayrouz الأردن ينجح بالحفاظ على استمرارية تزويد الكهرباء رغم الأحمال القياسية nayrouz لقاء يبحث تطوير المنتجات السياحية في المثلث الذهبي nayrouz البنك الأردني الكويتي يحتفل بتخصيص كامل عوائد أول سند أخضر في الأردن وبإطلاق تقريره الأول للتمويل المستدام nayrouz الجولة الثالثة بدوري المحترفين تنطلق غدا بإقامة 3 مباريات nayrouz بلدية الزرقاء تكشف مخالفات مالية وتؤكد ملاحقة المعتدين على المال العام nayrouz انخفاض أسعار المنتجين الصناعيين 0.44% في النصف الأول للعام الحالي nayrouz الشيباني: ما حدث في السويداء فتنة طائفية افتعلتها إسرائيل nayrouz المياه : ضبط اعتداء قطر 8 انش في مناطق جنوب عمان nayrouz مطلب نيابي بالسماح بالقبول المباشر في جامعة الحسين بن طلال nayrouz الصليب الأحمر: احترام القانون الدولي الإنساني ليس خيارا nayrouz رئيس أركان جيش الاحتلال يقر خطة احتلال مدينة غزة nayrouz ارتفاع أسعار الذهب واستقرار النفط عالميا nayrouz
وفيات الأردن اليوم الأربعاء 13-8-2025 nayrouz الشيخ فيصل الحمود الصباح يعزي قبيلة بني صخر بوفاة راكان الفايز nayrouz وفيات الأردن ليوم الثلاثاء 12 أغسطس 2025 nayrouz شكر على التعازي من عشيرة الزوايدة nayrouz رحيل المعلم أحمد الحموري.. قلب توقّف فبكت له القلوب قبل العيون nayrouz عزاء المهندس فارس نجل النائب مجحم الصقور في المدينة الرياضية اليوم الاثنين nayrouz وفيات الأردن ليوم الإثنين 11 آب 2025 nayrouz شكر على تعاز من عائلة الصاروم ـ خضير ـ بني صخر nayrouz رئيس مجلس النواب وأعضاء المجلس ينعون نجل النائب مجحم الصقور nayrouz وفاة المهندس فارس نجل النائب مجحم الصقور nayrouz وفاة الشاب محمد يوسف محروم إثر حادث سير مؤسف . nayrouz عشائر العزام والبشايرة تشكر الملك وولي العهد والشعب الاردني على التعازي nayrouz وفيات الأردن اليوم الأحد 10 آب 2025 nayrouz وفاة الحاج متعب بركات المصطفى العقايلة بني حمد "ابو الرائد" nayrouz وفاة الفنان الكويتي محمد المنيع عن عمر ناهز الـ95 عاماً nayrouz وفيات الأردن اليوم السبت 9-8-2025 nayrouz راكان سليم ارشيد الفايز " ابو محمد" في ذمة الله nayrouz الحاج عبدالله حتمل الجازي في ذمة الله nayrouz الحاجة انتصار حسونه" ام شعبان " في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن ليوم الجمعة 8 آب 2025: قائمة الأسماء nayrouz

أحد منتجات الحبوب الكاملة.. علماء: هذا نوع الأرز الأكثر فائدة للصحة وطريقة طهيه

{clean_title}
نيروز الإخبارية :
 
اكتشف علماء معهد برلين للتغذية في ألمانيا، أن الأرز البني هو الأكثر فائدة لصحة الإنسان لأنه يؤثر إيجابياً في الجلد وعملية التمثيل الغذائي ومنظومة المناعة وعملية الهضم.

أغنى أنواع الأرز في محتواه

وفي مختلف أرجاء العالم عديدٌ من أنواع الأرز، منها المشهور، ومنها ما لم يُسمع عنه من قبل، ومن أشهرها؛ الأرز الأبيض والأرز البسمتي، والأرز البني والأسود والأحمر والسوشي.

وحسب موقع "Health&Science"، حلّل العلماء التركيبة المغذية لأنواع عدة من الأرز لتحديد "صاحب الرقم القياسي" في محتواه من العناصر المغذية. واتضح لهم أن الأرز البني أغنى أنواع الأرز من حيث محتواه من فيتامينات مجموعة B والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم.

ووفقاً للباحثين هذه المكونات ضرورية لتعزيز منظومة المناعة، وتحسين حالة الجلد. كما أن تناول هذا النوع من الأرز بصورة منتظمة يساعد على تطبيع مستوى السكر في الدم، ويحسّن عمل القلب والجهاز الهضمي.

الأرز البني أحد منتجات الحبوب الكاملة

ويعد الأرز البني أحد منتجات الحبوب الكاملة، حيث تزال من حباته القشرة الخارجية فقط، وتبقى النخالة والأجنة. تحتفظ هذه المكونات بجميع العناصر المغذية والألياف الغذائية؛ ما يجعله أكثر "اكتمالاً" من الناحية الغذائية.

قواعد مهمة لطهي الأرز البني

ينصح الخبراء للحفاظ على الخصائص المفيدة للأرز البني باتباع قواعد مهمة في طهيه. قبل كل شيء يجب غسل الأرز بالماء البارد، وبعد ذلك نقعه لمدة 30 دقيقة، وبعد طهيه يجب تركه مغطى لمدة 15 دقيقة.

ويشير الخبراء، إلى أن طعمه المتميّز يجعله مثالياً للأطباق الرئيسة والحلويات. وإضافة إلى ذلك، يحتفظ بقيمته الغذائية حتى بعد المعالجة الحرارية.