كشف خبراء في الصحة عن مشروب يساهم في تعزيز تواجد الكالسيوم لأجسامهم وهو شاي التوت الأسود المصنوع من أوراق نبات "Morus nigra”، الذي يستخدم في الطب الآسيوي التقليدي منذ قرون

ووصفه الخبراء بالبديل للألبان بل يمكن أن يقدم مستويات أعلى بكثير من هذا المعدن المهم ويوفر شاي التوت الأسود ما يصل إلى 22 ضعفا من الكالسيوم الموجود في كوب واحد من الحليب، ما يجعله خيارا مثاليا للأشخاص الذين يعانون من نقص الكالسيوم، وهو أمر شائع خاصة لدى كبار السن الذين يعانون من هشاشة العظام.

حيث يساهم أيضا في تنظيم مستويات السكر في الدم، وهو أمر بالغ الأهمية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو من ارتفاع مستويات السكر في الدم. كما يحتوي هذا النوع من الشاي على مضادات أكسدة قوية، تعزز من صحة الجهاز المناعي وتساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة.

علاوة على ذلك، يعتبر هذا المشروب مفيدا للقلب، وله خصائص مضادة للالتهابات، ما يساهم في تعزيز الصحة العامة والشيخوخة الصحية.

وفيما يتعلق بطريقة تحضير شاي التوت الأسود، فهي بسيطة للغاية: كل ما عليك فعله هو إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من أوراق التوت المجففة إلى نصف لتر من الماء المغلي. وتُترك الأوراق منقوعة في الماء لمدة 5 إلى 10 دقائق، ثم يتم تصفيتها وتقديم الشاي.