2025-08-22 - الجمعة
تهنئة لموسى فاضل الخوالدة بتعيينه في وزارة التربية والتعليم nayrouz مقتل قائد دبابة ميركافا "شارلوطي" بكمين ملغّم فجر الجمعة ـ صورة nayrouz ولي العهد السعودي يتبرع بالدم nayrouz حينما تكون مبدعا و تحمل فكرا نيرا و محبا وطنيا وداعما nayrouz تقرير أمريكي: اكتشاف قاعدة صاروخية سرية في كوريا الشمالية قادرة على ضرب أمريكا nayrouz الإحصاء المصري: مصر تستقبل مولوداً جديداً كل 17 ثانية.. والسكان مرشّحون لبلوغ 157 مليوناً عام 2050 nayrouz اختتام زيارة وفد "منظمة الصحة العالمية" إلى "مؤسسة الغذاء والدواء" لتعزيز نظام إدارة الجودة nayrouz أسعار الذهب في الأردن اليوم الجمعة nayrouz اختتام زيارة وفد "منظمة الصحة العالمية" إلى "مؤسسة الغذاء والدواء" لتعزيز نظام إدارة الجودة nayrouz تعيين الدكتور صالح الرواضية نائبًا لرئيس الجامعة الأردنية فرع العقبة nayrouz مستقبل انتوني في المان يونايتد ما زال غامضاً nayrouz خويله يكتب طريق السلام العالمي: من حلم إلى واقع nayrouz الزمالك يناشد الرئيس السيسي للتدخل لاستعادة أرض النادي في 6 أكتوبر nayrouz التل يكتب ؛"حمى الله الأردن ونصر غزة العزة والصمود" nayrouz تيماء عوض الطعاني .... مبارك الماجستير nayrouz أجواء صيفية عادية في أغلب المناطق حتى الاثنين nayrouz برشلونة رفض اعارة كاسادو لجيرونا nayrouz ريال مدريد حسم مستقبل براهيم دياز nayrouz بنك الملابس الخيري يُنهي فعاليات الصالة المتنقلة في قرية حنينة بمادبا nayrouz إعادة تفعيل رابط المكرمة الملكية لأبناء العسكريين ليوم واحد (رابط) nayrouz
وفيات الأردن ليوم الجمعة 22-8-2025 nayrouz وفاة العميد الركن المتقاعد عدوان أحمد سعود العدوان. nayrouz والدة النائب السابق شادي فريج في ذمة الله nayrouz والدة النائب شادي فريج في ذمة الله nayrouz "رحيل المربي الفاضل رائد المساجد محمد الزعاترة يترك حزنًا عميقًا" nayrouz الدكتور علي صالح ابو ذراع في ذمة الله nayrouz وفاة الشاب احمد حسين ابو شهاب والدفن بالظليل nayrouz محمد الخالدي "ابو رعد" في ذمة الله nayrouz وفاة عامر أحمد الربابعة موظف كهرباء إربد وتحويل الجثة للطب الشرعي nayrouz سنتان على غياب المختار ياسر العطار.. والقلوب تبكي nayrouz وفيات الأردن اليوم الخميس 21 آب 2025 nayrouz وفاة الشاب أحمد غازي علي الهباشين العواملة إثر مرض عضال nayrouz الشاب عبدالله زعل الجعارات "ابو محمد " في ذمة الله nayrouz وداعٌ أبدي للشيخ محمد عودة الحداريس: القلب يدمع والفقد يوجع nayrouz الشاب محمد علي الفضين البشتاوي" ابو اسيد " في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن ليوم الأربعاء 20 آب 2025 nayrouz وفاة الوكيل اول اسامه عيد الدهني من مرتبات الحرس الملكي الخاص سابقاً nayrouz جامعة فيلادلفيا تنعى الطالبة رنيم محمد صلاح ببالغ الحزن والأسى nayrouz وفاة الشابة المهندسة نانسي خالد الذنيبات والدفن في سحاب nayrouz وفاة سهيل شقيق الاعلامي محمد القضاه . nayrouz

الثوم الأسود: سلاح طبيعي لمكافحة السرطان وتعزيز المناعة

{clean_title}
نيروز الإخبارية :

*هل سمعت عن الثوم الأسود؟ اكتشفوا كيف يمكن أن يساعد في محاربة السرطان


يعد الثوم الأسود أحد أنواع الثوم التي تخضع لعملية تخمير وجفاف تحت حرارة ورطوبة عاليتين لعدة أسابيع، مما يعزز خصائصه الغذائية ويمنحه طعمًا مميزًا ونكهة تتشابه مع البلسمك. تُعتبر عملية تحضير الثوم الأسود معقدة بعض الشيء، مما يجعل إيجاده في الأسواق العادية أمرًا صعبًا.

كيف يتم تحضير الثوم الأسود؟
الثوم الأسود هو الثوم الأبيض نفسه، لكنه يخضع لعملية "تفاعل ميلارد"، وهي عملية كيميائية تحدث بين الأحماض الأمينية والسكريات التي تساهم في تغيير لون الثوم إلى الأسود، وتُحسن من ملمسه ونكهته. هذه العملية تجعل الثوم الأسود غنيًا بالمواد المضادة للأكسدة أكثر من الثوم الأبيض، مما يعزز فوائده الصحية.

فوائد الثوم الأسود في مكافحة السرطان


أظهرت العديد من الدراسات أن الثوم الأسود يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد في محاربة السرطان. تشير الأبحاث إلى أن مستخلص الثوم الأسود قد ساعد في تقليل نمو خلايا سرطان القولون واللوكيميا، ويُحتمل أن يكون له تأثيرات علاجية على سرطانات أخرى مثل الرئة والمعدة.

تعزيز المناعة وتحسين الصحة العامة
لا يقتصر دور الثوم الأسود على مكافحة السرطان، بل يساهم أيضًا في تقوية الجهاز المناعي. مقارنةً بالثوم الأبيض، يظهر الثوم الأسود تفوقًا في تعزيز المناعة. كما يُعتبر الثوم بشكل عام علاجًا فعالًا للعديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، والمشاكل الهضمية، والتهابات المفاصل، ويُساعد في إبطاء عملية الشيخوخة.


يُعد الثوم الأسود إضافة مميزة للمطبخ الصحي بفضل قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة، خاصة في مكافحة الأمراض المزمنة والسرطان.