عند الحديث عن البرتقال، هذه الفاكهة الغنية بالعصارة وفيتامين C، والمثالية لمكافحة الأمراض خلال فصل الشتاء، يتبادر إلى الذهن دائماً قول إيطالي: «البرتقال ذهب في الصباح، فضة في الظهيرة، رصاص في المساء». ولكن هل هذا صحيح حقاً؟

وبحسب موقع «moretti»، يُعتبر البرتقال فاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن، وخصوصاً فيتامين C الذي يعزز المناعة. وللاستفادة الكاملة من العناصر الغذائية الموجودة فيه، يُنصح بتناوله على معدة فارغة صباحاً أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. يساعد البرتقال في تحسين الهضم وتنظيف الجسم من السموم، بفضل تأثيره الطبيعي المضاد للأكسدة والمضاد للالتهابات.

تجنب البرتقال في المساء إذا كنت تعاني مشاكل صحية، على الرغم من أنه يمكن تناول البرتقال في أي وقت، إلا أن الأشخاص الذين يعانون مشاكل في المعدة، مثل الارتجاع أو التهاب المعدة، قد يشعرون بعدم الراحة عند تناوله في المساء. التركيبة الحمضية للبرتقال قد تزيد الشعور بالحموضة، خاصة بعد وجبات ثقيلة.

كيف نستفيد من البرتقال؟

العصير الطازج هو خيار مفضل لدى الكثيرين، ولكن تناول البرتقال كاملاً يوفر فائدة غذائية أكبر. فيتامين C الموجود في العصير يتدهور بسرعة عند تعرضه للهواء والحرارة، ما يقلل من قيمته الغذائية بنسبة تتجاوز 40٪ إذا لم يُستهلك العصيرعلى الفور. لذلك، يُفضل تناول البرتقال شرائح طازجة للحفاظ على جميع فوائده الصحية.