كشف طبيب القلب الهندي الشهير، الدكتور براديب جامناداس، أن الصيام يُعد من أكثر الوسائل فعالية وسرعة في التخلص من الدهون الحشوية، وهي الدهون العميقة التي تتراكم حول الأعضاء الحيوية في منطقة البطن، وتشكل خطرًا كبيرًا على الصحة العامة، وترتبط بارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكري والسكتات الدماغية والكبد الدهني.

وفي تصريحات نقلتها صحيفة "تايمز أوف إنديا"، أوضح الدكتور جامناداس أن الصيام يعمل على خفض مستويات الأنسولين في الدم، مما يدفع الجسم إلى استخدام الدهون المخزنة كمصدر للطاقة بدلاً من الغلوكوز، وهو ما يؤدي إلى استهداف مباشر للدهون الحشوية المحيطة بالكبد والبنكرياس والأمعاء.

وأشار إلى أن الأنظمة الغذائية التقليدية التي تعتمد على تقليل السعرات الحرارية قد تؤدي إلى فقدان الكتلة العضلية وتباطؤ عملية الأيض، بينما يُحفّز الصيام الجسم على حرق الدهون الحشوية أولاً، مع الحفاظ على الكتلة العضلية، ما يجعله أكثر كفاءة في تحسين تكوين الجسم وتقليل المخاطر الصحية.

وأضاف أن الصيام المنتظم لا يقتصر على فقدان الوزن فحسب، بل يُسهم في تحسين وظائف الأيض، تقليل الالتهابات المزمنة، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل، مشيرًا إلى أن هذه الفوائد مدعومة بأبحاث علمية متزايدة تؤكد أثر الصيام على المؤشرات الحيوية المرتبطة بالأمراض المزمنة.

الدهون الحشوية تُعد من أخطر أنواع الدهون، لأنها تفرز مواد التهابية مثل الإنترلوكين-6 وTNF-alpha، التي ترتبط بزيادة مقاومة الإنسولين وارتفاع ضغط الدم.

الصيام المتقطع (مثل نمط 16:8) يُحفّز عملية "الالتهام الذاتي" (Autophagy)، وهي عملية خلوية تساعد في تنظيف الجسم من الخلايا التالفة والدهون الزائدة.

انخفاض الإنسولين أثناء الصيام يُنشّط إنزيم HSL (Hormone-Sensitive Lipase) المسؤول عن تفكيك الدهون المخزنة وتحويلها إلى طاقة.

الدراسات تشير إلى أن الصيام يُقلّل من مستويات البروتين التفاعلي C-Reactive Protein (CRP)، وهو مؤشر رئيسي للالتهاب المزمن المرتبط بأمراض القلب.