خاص – محمد محسن عبيدات
بتنظيم من مستشفى اليرموك الحكومي
وبالتعاون مع مديرية زراعة بني كنانة والمجلس الأمني المحلي التابع لمركز امن بني
كنانة واكاديمية خطوات الابداع الأردنية لفنون الطهي ، أقيم في قاعة الندوات بمستشفى
اليرموك ندوة تثقيفية وتوعوية تفاعلية للمجتمع المحلي في لواء بني كنانة حول "
اضرار تناول الفطر البري" قدمها الخبير الدولي في الامن الغذائي الدكتور
منصور دلقموني ، وبحضور مدير المستشفى الدكتور احمد العكور وعدد من مدراء الدوائر
الرسمية والأمنية وعدد من رؤساء مؤسسات المجتمع المدني التطوعية والمجتمع المحلي
وممثلي وسائل الاعلام المختلفة .
مدير مستشفى اليرموك الحكومي الدكتور
احمد العكور أكد ان إقامة هذه الندوات التوعوية في هذه الأوقات تحديدا مع بداية
فصل الشتاء، والتي يكثر فيها تناول الفطر البري من قبل المواطنين في لواء بني كنانة،
يعد واجبا وطنيا ودينيا واخلاقيا على مختلف المؤسسات، نتيجة تزايد عدد حالات التسمم
الناتجة عن تناول الفطر البري من مختلف مناطق اللواء. وبين ان إدارة المستشفى تسعى
كذلك وبالتعاون والتشارك مع مختلف المؤسسات على نشر التوعية والتثقيف حول خطورة
تناول الفطر من باب مسؤوليتها الاجتماعية اتجاه المجتمع المحلي. واضاف ان المستشفى
حريص كل الحرص على التفاعل والانفتاح على المجتمع المحلي فيما يخدم المصلحة العامة
والوطنية.
الخبير الدولي في الامن الغذائي
الدكتور منصور الدلقموني أكد خلال الندوة على ضرورة عدم تناول الفطر البري من قبل
المواطنين بكافة انواعه بشكل قطعي، لصعوبة التفريق بين والتمييز بين الفطر السام وغير
السام، بسبب التشابه الكبير بينها ووجود بعض الفروقات البسيطة التي تميز بينها.
وشدد على ضرورة ان يقوم المواطن بشراء مادة الفطر من الأسواق المحلية حيث يوجد
المعلب والطبيعي منه الذي يزرع في ظروف خاصة ومن قبل افراد ومؤسسات متخصصة وبظروف بيئية
مناسبة. وتحدث كذلك عن أنواع الفطر المنتشرة داخل الأردن وخارجها والظروف التي
يعيش بها الفطر، والفرق بين الفطر السام والغير سام وفوائد الفطر. واختتم انه من الصعب للإنسان الطبيعي التفريق بين الأصناف
السامة عن الصالحة للطهي، والخبراء الزراعيين هم فقط القادرون على التفريق بين
الأصناف.
هذا
وقد والقت رئيسة وحدة التنمية البشرية في مستشفى اليرموك ضياء حطاب كلمة
المستشفى قالت فيها : ان عقد هذه الندوة تأتي
ترجمة لرؤى المستشفى لتعريف المجتمعات المحلية بضرورة التعامل مع الفطر البري بشكل امن للحيلولة دون وقوع المزيد من الإصابات والحد من اثارها السلبية الناتجة عن تناولها .مقدمة شكرها
الجزيل لكافو الحضور والمشاركين باسم إدارة المستشفى .