2026-01-14 - الأربعاء
روسيا تعلن سيطرة قواتها على بلدة في مقاطعة سومي شمال شرقي أوكرانيا nayrouz "الطاقة": انخفاض أسعار المشتقات النفطية عالميا nayrouz جامعة فيلادلفيا تنظم ورشة عمل حول معايير الـ ISO في المؤسسات الغذائية nayrouz 270 مليون دينار كلفة تقديرية لـ 3 مشاريع كبرى في مدينة عمرة nayrouz مساواة تكرّم عميد معهد فن الفسيفساء والترميم في مادبا تقديرًا لجهوده في التعاون الثقافي nayrouz ترفيع الدكتور عبد العزيز الفايز مدير قضاء في وزارة الداخلية nayrouz مسؤول إيراني: توقف التواصل المباشر بين طهران وواشنطن وسط تهديدات ترمب nayrouz رئيس مجلس الأعيان يلتقي سفيري مصر وأذربيجان nayrouz عضو مجلس امانة عمان : مشكلة الشميساني مستمرة ..ومياهنا لم توضح nayrouz الضمان: انتقال فرع ضمان اليرموك إلى موقع جديد تحت مسمى فرع ضمان شمال إربد nayrouz "دوري حارتنا".. تعزيز للسياحة وللحراك الرياضي في العقبة nayrouz مجلس النواب يُقر 3 مواد بـ"مُعدل المُنافسة" nayrouz بعد قيادتها «ميتا».. من هي دينا باول ذات الأصول المصرية؟ nayrouz "مالية الأعيان" تشرع بمناقشة تقرير ديوان المحاسبة لعام 2024 nayrouz السعودية تعلن موقفها من قرار ‘‘ترامب’’ بتصنيف الإخوان المسلمين منظمة إرهابية nayrouz سليمان منشي المدارِمة يقدّم التعازي لمعالي يوسف العيسوي بوفاة شقيقته nayrouz محافظ البلقاء يشيد ب بالنموذجية والجاهزية لبلدية السلط الكبرى خلال المنخفضات الجوية nayrouz اللصاصمة يترأس اجتماع لجنة الموارد nayrouz الجبور تهنئ مستشارة التطوير المدرسي الأستاذة ثروة المناحي الهقيش nayrouz "صندوق دعم التعليم والتدريب المهني والتقني" يعقد اجتماعه الأول nayrouz
شُكْر عَلَى تَعازٍِ بوفاة خالد محمود الطيب nayrouz المحامي إبراهيم فالح زيتون يتقدم بالتعازي لمعالي يوسف العيسوي بوفاة شقيقته nayrouz الشيخ أبو عبدالكريم الحديدي يعزي معالي رئيس الديوان الملكي الهاشمي بوفاة شقيقته nayrouz عبدالله خلف الخالدي يقدم واجب العزاء لمعالي يوسف العيسوي بوفاة شقيقته nayrouz المختار عبدالله كريشان يعزي معالي يوسف العيسوي بوفاة شقيقته nayrouz المحارمة يتقدم بالتعازي لمعالي يوسف العيسوي بوفاة شقيقته nayrouz وفيات الأردن اليوم الأربعاء 14-1-2026 nayrouz مدارس الاتحاد تنعى المعلمة نور سجدية nayrouz الخدمات الطبية تنعى ملازم اول بدرية يوسف ابو طالب nayrouz حمزة أيمن الشوابكة يعزي بوفاة شقيقة معالي رئيس الديوان الملكي الهاشمي nayrouz الشيخ هزاع العيسى يعزي بوفاة شقيقة رئيس الديوان الملكي الهاشمي nayrouz المهندس عمرو أبو عنقور يعزي معالي يوسف العيسوي بوفاة شقيقته nayrouz البطوش يعزي معالي يوسف حسن العيسوي بوفاة شقيقته nayrouz وفاة الرائد المهندس ليث مبارك عربيات أثر حادث مؤسف nayrouz وفاة العميد المتقاعد الدكتور زيد نوفان السعود العدوان. nayrouz عشيرة العنبر تنعى ببالغ الحزن والأسى الخال الحاج عبد الودود حسن عبابنه nayrouz في ذكرى رحيله حابس علي ذياب رجل من رجال الأردن الأوفياء nayrouz خالد محمود حسين الطيب "ابو مهند" في ذمة الله nayrouz النقيب خالد القلاب ينعى زوجته المرحومة " أم كرم" nayrouz عواد مصطفى العجالين "أبو مهند" في ذمة الله nayrouz

العسوفي يكتب..القَراصيا موروث تاريخي معاني

{clean_title}
نيروز الإخبارية :

لفت مدير مركز الشوبك للبحوث الزراعية الدكتور حسان العسوفي إلى أن التغيرات المناخية المتعاقبة منذ عقود من الزمن في البيئة الأردنية لا زالت زاخرة بتنوعها الحيوي وتحتفظ بأنواع نباتية ذات بعد تاريخي مما يشير إلى مركزيتها في البيئة الأردنية، مؤكدا على أن نبات القَراصيا  الأصيل الذي يتخذ من معان مركزًا أصيلا لتواجده عبر التاريخ , اشتهر به الأسر المعانية إكثارا وإنتاجيا حتى أصبح سمة زراعية للنشاط الزراعي المعاني. تكاد لا تخلو كروم وبساتين معان القديمة والحديثة من شجرة القراصيا. 
ونوه العسوفي إلى أن القَراصيا أو البرقوق المجفف (Prunus domestica ) كما يسميها البعض من النباتات الزهرية التي تتبع العائلة الوردية، أشجارها صغيرة متساقطة الأوراق. أوراقها عريضة وفروعها مستقيمة . إزهارها بيضاء وثمارها ناعمة دائرية إلى مستطيلة بألوان مختلفة وجذابة منها الأحمر والأرجواني والأخضر والأصفر، وتستخدم ثمار القَراصيا  على نطاق واسع في إنتاج الطعام والشراب لصنع المربيات والمعلبات وتعطي أفضل مذاق عندما يُسمح لها بالنضوج على أشجارها مشيراً إلى أن لهذا النبات  نوعان رئيسيان الأوروبي و الياباني. حيث يعتبر الأوروبي منها أكثر ملائمة للتجفيف لقلة المحتوى المائي بثمارها. 
 واضاف العسوفي ان وجود القراصيا يرتبط  بمدينة  معان  كموروث اجتماعي حيث ينشط السكان في مواسم حصاده في جمع ثمارها وبطرق معقدة تخالطها الطرافة والدقة في الأداء . حيث يتم استخدامها طازجة أو تجفيفها وتعليبها لتكون غذاء ودواء فيما بعد
وفي ظل الازدحام وزيادة الطلب على الغذاء والدعوة للرجوع للزراعات الأصيلة حفاظا عليها وعلى التنوع الحيوي بها , فقد دأب  المركز الوطني للبحوث الزراعية  على توثيق الأصالة التاريخية ومركزيتها لبعض الأنواع النباتية كمركزية زيتون المهراس في جرش . واليوم يسلط الضوء على القَراصيا المعانية لأهميتها في سلة الإنتاج المنزلي وقيمتها في التصنيع الغذائي. 
واضاف العسوفي انه من الناحية البيئية  للقَراصيا تتمثل في القيمة للحياة البرية إذ أن القراصيا نبات غذائي لعدد كبير من الفراشات والعثث ، وتجذب أزهاره العديد من الحشرات الملقحة. وتعتبر ثمار القراصيا أيضًا مصدرًا غذائيًا للطيور والثدييات.
المتجول في بساتين معان " البيارة والشامية والمحطة وغيرها" يجد قصة عشق تربط المزارع مع القراصيا . إذ يعكف البعض على إكثارها وتوزيعها للآخرين بغية الحفاظ عليها عنوانا زراعيا تاريخيا للمنطقة. 
المركز الوطني للبحوث الزراعية ومن خلال حاضنة الابتكار الزراعي يشجع الرياديين الشباب للحفاظ علي القراصيا كموروث تاريخي معاني وبأساليب حديثة كإنشاء المشاتل وفتح مراكز تسويق لها وترويجها لتكون مصدر دخلا واعدا في المستقبل القريب.
وأخيرا , القراصيا تحتاج العديد من الدراسات باعتبارها واعده في البيئة الأردنية وهذه دعوه لكل المهتمين بتناولها كمكون بحثي وتنموي يمكن استغلاله في رفد سلة الغذاء الأردنية وتشغيل الرياديين الشباب.