قالت الدكتورة إيمان شحاتة، الباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إن النحافة أو نقص الوزن تُعد من المشكلات الصحية التي تؤثر على العديد من الأفراد، خاصة في المجتمعات التي تعطي اهتمامًا بالغًا بالوزن المثالي. وتُعرف النحافة بأنها الحالة التي يقل فيها وزن الجسم عن الوزن المثالي بنسبة تتراوح بين 15% – 20%، الأمر الذي يؤدي إلى مجموعة من الأعراض الصحية التي تؤثر على النشاط والحيوية.

أسباب النحافة

تتعدد أسباب النحافة وقد ترجع لسبب واحد أو عدة أسباب، أبرزها:

عدم الحصول على السعرات الحرارية الكافية.

الإفراط في النشاط البدني دون تعويض غذائي.

اضطرابات الهضم والامتصاص مثل متلازمة الأمعاء القصيرة.

اتباع حميات غذائية قاسية.

العوامل النفسية مثل القلق والاكتئاب.

أمراض مزمنة مثل فرط نشاط الغدة الدرقية أو فقر الدم.

أسباب وراثية تؤثر على تكوين الجسم.

أعراض النحافة

من أبرز أعراض النحافة:

ضعف وضمور العضلات.

نقص الدهون المخزنة بالجسم.

الشعور بالتعب عند بذل مجهود بسيط.

ضعف المناعة وزيادة احتمالية العدوى.

تساقط الشعر وجفاف الجلد.

شحوب الوجه، دوخة وصداع متكرر.

استراتيجيات علاج النحافة

ينبغي مراجعة الطبيب أولًا لاستبعاد أي أمراض عضوية، ثم اتباع برنامج غذائي بإشراف أخصائي تغذية، ويشمل:

تنويع العناصر الغذائية بين البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون الصحية والفيتامينات.

تناول وجبات صغيرة ومتعددة (3 رئيسية + 3 خفيفة).

تجنب المشروبات الغازية والإفراط في القهوة والشاي.

زيادة كمية الطعام تدريجيًا.

الاعتماد على الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية مثل المكسرات والفواكه المجففة والحليب كامل الدسم.

إضافة مكونات داعمة للطاقة مثل الجبن، الزيتون، الزبيب، الصنوبر، الزبدة والعسل إلى الوجبات اليومية.

ممارسة الرياضة بانتظام خاصة تمارين المقاومة والسباحة لزيادة الكتلة العضلية وتحفيز الشهية.

نظام غذائي مقترح لزيادة الوزن

الإفطار

بيضتان مع الجبن.

خبز محمص بزبدة الفول السوداني.

كوب حليب كامل الدسم مع شوكولاتة داكنة.

وجبة خفيفة

زبادي كامل الدسم بالعسل والفواكه.

الغداء

مكرونة بالصوص الأبيض مع الدجاج أو اللحم.

خضار مشوية وسلطة ذرة بالأفوكادو وزيت الزيتون.

وجبة خفيفة

فواكه مجففة (تمر/مشمش).

عصير طبيعي محلى بالعسل.

العشاء

طبق فول بالطحينة.

بطاطس مشوية وخبز أبيض.

سلطة خضراء بزيت الزيتون.

قبل النوم

كوب حليب بالقرفة.

شريحة خبز بالعسل أو المربى.

النحافة ليست مجرد مشكلة جمالية، بل قد تُضعف المناعة وتؤثر على الصحة العامة، العلاج الأمثل يتطلب تشخيص السبب، اعتماد نظام غذائي متوازن، وممارسة الرياضة بانتظام لاستعادة الوزن المثالي بطريقة صحية.