2025-07-31 - الخميس
"إرادة والوطني الإسلامي" تشيد بمواقف الملك تجاه غزة وتؤكد دعمها الكامل للمضامين الملكية nayrouz انطلاق امتحانات الصف الحادي عشر / الجزء الأول في مديرية التربية والتعليم للواء وادي السير nayrouz هام من البنك المركزي بشأن أسعار الفائدة nayrouz بدء فعاليات ملتقى الفن والجمال العاشر في العقبة غدا nayrouz البنك العربي ومؤسسة الحسين للسرطان يختتمان برنامج (العودة إلى المدرسة) للعام الدراسي 2024/2025 nayrouz السويد: السجن المؤبد لمدان بجريمة حرق الطيار الأردني معاذ الكساسبة nayrouz د. هنادي الزبن.. من هندسة النظم إلى ريادة الإعلام الرقمي في الجامعة الأردنية nayrouz الحكم بالسجن مدى الحياة على إرهابي في السويد في قضية استشهاد الطيار معاذ الكساسبة nayrouz إطلاق خدمة الحافلة السياحية المكشوفة ضمن مشروع “يلا عجلون” nayrouz طب"الإدارية النيابية" تشيد بمستوى التدريب في مجمع العقبة الوطني للتدريب المهني nayrouz التربية: إعلان نتائج "التوجيهي" الخميس 7 آب nayrouz التربية تعلن نتائج التوجيهي الخميس المقبل nayrouz نائبة الأمين العام للأمم المتحدة تزور مخيم الوحدات nayrouz الفريق اول "الصرايرة.. القائد الذي كتب سيرته على صفحات قلوب الجنود" nayrouz الأردن.. الجيش يحبط تهريب مخدرات بوساطة بالونات ومسيرة nayrouz قرار مهم من البنك المركزي بخصوص الفائدة في الأردن nayrouz الشيخ عامر أبو زمع التعمري يُشيد بجهود مستشار الملك لشؤون العشائر كنيعان باشا البلوي nayrouz الملك يقود جهودا دبلوماسية لتعزيز الاعتراف بالدولة الفلسطينية nayrouz باهتمام ملكي.. الأردن يواصل ترسيخ مكانته الاقتصادية رغم التحديات nayrouz ميداليتان فضية وبرونزية لمنتخب الوشو كونغ فو في بطولة آسيا nayrouz
وفيات الأردن ليوم الخميس 31 تموز 2025.. أسماء المتوفين nayrouz الحاجة رياضه فالح السبيلة ام احمد في ذمة الله nayrouz الفاضلة الحاجة انتصار عبدالحق في ذمة الله nayrouz المهندس مصعب وليد عبدالله في ذمة الله nayrouz زهير حمدان حمدالله الشاعر في ذمة الله nayrouz خلف حمدان مرار السواعير في ذمة الله nayrouz والدة مدير تربية لواء الموقر الدكتور عبدالرحمن الزبن في ذمة الله nayrouz وفاة مدير أراضي إربد السابق الدكتور محمد العزام nayrouz وفيات الأردن ليوم الأربعاء 30 تموز 2025 nayrouz الفاضلة ابتسام نايف صالح الرفاعي "أم عدي" في ذمة الله nayrouz وفاة سمير صوالحة مالك فندق الريجنسي بالاس nayrouz نعي فارسٍ من فرسان الوطن، وعَلَمٍ من أعلام الاردن ..عطا الشهوان nayrouz وفيات الأردن اليوم الثلاثاء 29 تموز 2025 nayrouz وفاة الشيخ عطا فضيل الشهوان nayrouz وفاة طفل إثر تدهور مركبة في ججين غرب إربد nayrouz الحاجة الفاضلة فوزية طلال حمود عبدالقادر الشناق "ام امجد " في ذمة الله nayrouz وزير التربية والتعليم ينعى معلمة في مدرسة المطل في المزار الجنوبي nayrouz الدكتور النوافعة صانع الامل ...الذي رحل مبكرا nayrouz وفاة الطالبة ملاك مصلح رشدي العزه من الجامعة الهاشمية nayrouz وفيات الأردن اليوم الاثنين 28 تموز 2025 nayrouz

ماذا يحصل للجسم عند تناول البيض يوميا؟

{clean_title}
نيروز الإخبارية : تقول الدكتورة أولغا كورابليوفا، أخصائية التغذية الروسية، أن البيض مادة غذائية طبيعية مهدئة وتخفض الشهية. ولكن لمن البيض مفيد ولمن ضار؟
تشير الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن البيض مفيد لأنه يحتوي على 13% بروتين و12% دهون، وكالسيوم وفوسفور ومجموعة كاملة من الفيتامينات. وفائدة البيض لا علاقة لها بلون قشرته. لأن لون قشرة البيض مرتبط بسلالة الدجاج، أي أن فائدة البيض البني والأبيض متساوية.
وتضيف، يحتوي صفار البيض على مادة الليتسين، التي تغذي أنسجة الدماغ وتزودها بالفوسفور وتمنع تكون لويحات الكوليسترول. وتوجد في 100 غرام من صفار البيض 7.7 ملليغرام من مادة الليتسين المكون الأساسي لفيتامين D، الضروري خاصة في موسم الشتاء، حيث تقل الأيام المشمسة، لأن الجسم ينتجه عند تلامس الجلد مع الأشعة فوق البنفسجية. لذلك يجب تعويض هذا النقص.

وتشير الدكتورة، إلى أن تناول بيضة واحدة أو اثنتين في اليوم يساعد على بناء الكتلة العضلية، كما أن امتصاص بروتين البيض أسهل من بروتين اللحوم. ومع أن 100 غرام من البيض تحتوي على سعرات حرارية قليلة ( 150-160 كيلوسعرة ) إلا أنه مغذ جدا ويخفض الشهية، ما يسمح بتناول كمية طعام أقل من المعتاد.

ولكن كم بيضة يمكن أن نتناول في اليوم؟
وتضيف، بإمكان الشخص السليم تناول 2-3 بيضات في اليوم ونظريا يمكنه تناول حتى 10 بيضات وأكثر. ولكن من الأفضل عدم تناول أكثر من 5-6 بيضات، لأنه يجب تناول مواد غذائية أخرى إلى جانب البيض.



وتقول، "يمتص الجسم صفار البيض في جميع حالاته-نيئا، مسلوقا مقليا وغيرها، ولكن البيض النيئ يمكن أن يحتوي على بكتيريا السلمونيلا الخطرة. لذلك يفضل تناوله مسلوقا، حيث بالإضافة إلى ذلك يمتصه الجسم بشكل أفضل".

وتضيف، تناول البيض يوميا يحسن المزاج، حيث تحتوي 100 غرام منه على 320 ملليغراما من مادة الكولين الطبيعية المهدئة. كما أن 100 غرام من البيض المسلوق تحتوي على 20% من حاجة الجسم اليومية لمادة التربتوفان، التي تنتج هرمون السعادة "سيروتونين".

من عليه تجنب تناول البيض؟
يمكن أن يسبب البيض الحساسية كالفراولة والمكسرات وغيره. كما لا ينصح به لمن يعاني من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. وكذلك الذين يعانون من التهاب البنكرياس أو من مشكلات في الكبد وكيس الصفراء والتهاب المعدة الحاد.