2025-02-05 - الأربعاء
حوارية في إربد حول قانون الجرائم الإلكترونية nayrouz الكهرباء الوطنية تفعل خطة الطوارئ nayrouz مديرية الحراج تفعل غرف العمليات والطوارئ nayrouz مدير تربية عجلون يتابع مسابقة القرآن الكريم nayrouz لا للتهجير الفلسطينين ..لا لموت القضيه الفلسطينيه nayrouz الأشغال تفعل غرف الطوارئ nayrouz تعليق الدراسة في مدارس لواء الشوبك بسبب الظروف الجوية nayrouz تعليق دوام مدارس لواء بصيرا وتأخير دوام موظفي التربية بسبب الظروف الجوية nayrouz بلدية جرش تتعامل مع 12 شكوى واردة إلى غرفة الطوارئ الرئيسية حتى الساعة 20:30 مساءً nayrouz استمرار مشروع تحليل النزاع وبناء السلام nayrouz وزير الشباب يتفقد عدد من المرافق الشبابية والرياضية في محافظة جرش nayrouz إطلاق حملة "الشتاء الآمن" في جرش nayrouz دائرةالشؤون الفلسطينية وأبناء المخيمات يحتفلون بعيد ميلاد الملك nayrouz اللواء م حاكم الخريشا: لا لوطن بديل nayrouz الملحق الثقافي الأردني في القاهرة يبحث تعزيز التعاون الأكاديمي مع الإدارة المركزية للطلاب الوافدين nayrouz استقالة فايق بني عواد من حزب إرادة nayrouz ابوزيد يكتب :زيارة مهمة مرتقبة لجلالة الملك للبيت الأبيض للتأكيد على الثوابت الاردنية nayrouz المحارمة يكتب كلنا خلف جلاله الملك nayrouz إرادة ملكية بتعيين مجلس أمناء مؤسسة تطوير الأراضي المجاورة لموقع المغطس nayrouz الملك ورئيس دولة الإمارات يبحثان هاتفيا المستجدات بالمنطقة nayrouz
وفيات الأردن ليوم الأربعاء 5 شباط 2025 nayrouz وداعاً عبدالوهاب العمرو: فارس السلاح والوفاء nayrouz وفاة فضيلة الشيخ أحمد نواش القادري "أبو حمزة" – العالم الجليل ومدير أوقاف جرش سابقًا nayrouz جمعية حماية الأسرة والطفولة تنعى الحاج سامي الخصاونة nayrouz وفاة الحاجة فضيه يوسف العدوان والدة المهندس عبدالله طالب الوريكات nayrouz وفاة الحاج حسين حامد عليمات (أبو أنس) nayrouz وفيات الأردن ليوم الثلاثاء 4 فبراير 2025 nayrouz الصفدي ينعى النائب الأسبق سامي الخصاونة nayrouz وفاة الشاب خالد حران فلاح السطعان الخريشا nayrouz وفاة الشيخ عبدالكريم محمد الصريبطي البلوي وتشييع جثمانه اليوم في تبوك nayrouz أسرة وكالة نيروز الإخبارية تقدم واجب العزاء للزميل إبراهيم الحوري بوفاة عمته nayrouz الباشا الطيب يعزي عشيرة الكعابنة بوفاة الحاجة العقيد الدكتورة خلود عبد الحافظ مرعي nayrouz فاطمه محمد مطر حامد الحوري في ذمة الله nayrouz فيصل يوسف الحناحنه "ابو قصي" في ذمة الله nayrouz وفاتان وسبع إصابات حصيلة حوادث السير خلال 24 ساعة nayrouz الحاجه الدكتورة خلود عبد الحافظ مرعي الكعابنة في ذمة الله nayrouz وفيات الأردن اليوم الإثنين 3 فبراير 2025 nayrouz الحاج عبدالرحيم سلامة السعود " ابو رافت " في ذمة الله nayrouz الحاج نهار حمدان الصياح الشراب العبادي في ذمة الله nayrouz وفاة و 12 إصابة بحوادث سير خلال 24 ساعة nayrouz

الموسيقى تشجع الأطفال على تناول الخضروات

{clean_title}
نيروز الإخبارية :


تعاني الكثير من الأمهات من عدم رغبة الأطفال بتناول الخضروات، على الرغم من فوائدها العديدة للجسم. وتشير دراسة حديثة إلى أن الحل قد يكون بسيطاً من خلال وضع بعض الموسيقى.

 

وطلب باحثون من معهد ISCTE التابع لجامعة لشبونة بالبرتغال من 106 أشخاص تقييم الأطعمة المختلفة أثناء الاستماع إلى أنواع مختلفة من الموسيقى. وتناول المشاركون عينات من جزر الأطفال، والخيار الصغير، بالإضافة إلى نوعين من البسكويت، بينما تم تشغيل الموسيقى التصويرية المأخوذة من قاعدة بيانات بحثية تم تصنيفها مسبقاً على أنها أنغام حلوة. ووجد الباحثون أن النغمات "الحلوة" يمكن أن تجعل طعم الخضروات أكثر حلاوة.
 

وقال البروفيسور تشارلز سبينس، أستاذ علم النفس التجريبي بجامعة أكسفورد، والذي لم يشارك في الدراسة الحالية "أنت تبحث عن شيء ذو أصوات رنانة عالية النبرة". ووصف البروفيسور سبينس، الخبير في مطابقة الطعام والموسيقى ذلك بتقنية التوابل الصوتية.

 

ووجد الفريق البرتغالي أن الناس وجدوا الأطعمة أكثر حلاوة بنحو 5 في المائة أثناء الاستماع إلى موسيقى تصويرية عالية الحلاوة مقارنة بالموسيقى التصويرية منخفضة الحلاوة، والتي وصفوها بأنها ذات تأثير متوسط الحجم.

 

وقال المؤلف الرئيسي الدكتور ديفيد جيديس، إنه في حين أن تشغيل الموسيقى لا يشبه "إضافة ملعقة من السكر إلى الأطعمة، إلا أنها لا تزال استراتيجية فعالة لتعزيز إدراك الحلاوة".

 

وفي حين أن الدراسات السابقة كانت تميل إلى التركيز على الأطعمة "المستساغة للغاية" مثل الآيس كريم والشوكولاتة، يعتقد الفريق أن دراستهم هي المرة الأولى التي يتم فيها تطبيق نهج التوابل الصوتية لتعزيز قبول الخضروات، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.

 

و فيما يتعلق بالسبب الذي يجعل الناس يربطون بين الموسيقى والذوق في المقام الأول، أوضح الدكتور جيديس أن هذا قد يكون لأن الأكل تجربة متعددة الحواس. وقال "ما نعتبره نكهة هو مزيج من الذوق والشم وكل الحواس تلعب دوراً عندما نأكل. نفرز لعابنا بمجرد رؤية طعام ممتع ونشتهي بعض الخصائص التركيبية مثل قرمشة الرقائق أو نعومة المارشميلو".

 

وتعد الأصوات أيضاً جزءاً مهماً من تجربة الأكل، على الرغم من أن الاختبار ليس عادةً الطريقة الحسية الأولى التي تخطر ببالنا عندما نفكر في تناول الطعام، وبعض الأصوات ضرورية لإدراك الأطعمة، ولا يمكننا تخيل أكل الفشار أو قضم تفاحة بدون أصوات المضغ.

وبالمثل، فإن العديد من الأصوات تضع توقعات حول ما نحن على وشك استهلاكه، مثل صوت الأزيز لمشروب غازي يخبرنا أننا على وشك شرب شيء فائق ومن المحتمل أن يكون منعشاً.

 

و قال البروفيسور سبينس "أفكر في الأمر مثل استخدام الصوت لجذب انتباه الناس إلى شيء ما في تجربة التذوق. عندما ننتبه إلى الأشياء تصبح أكثر بروزاً في تجربتنا، ومن ثم يمكنك إضافة خمسة إلى 10 في المائة من طعم ما عادةً باستخدام التوابل الصوتية الصحيحة".