تؤدي بعض الأطعمة إلى المساعدة على خفض ضغط الدم المرتفع بطريقة طبيعية، في حين أن بعض الأطعمة الأخرى تؤدي إلى رفع ضغط الدم خاصة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، ولذا نجد أن بعض الأطباء يربطون ارتفاع ضغط الدم بالنظام الغذائي، وفق ما نشرت صحيفة إكسبريس البريطانية. وفي التقرير التالي نتناول أهم الأطعمة التي تخفض ضغط الدم المرتفع الذي يطلق عليه اسم «القاتل الصامت»، لأنه لا يظهر أعراضاً واضحة وقد يؤدي إلى حالات طبية طارئة مميتة مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

أفضل الأطعمة لخفض ضغط الدم

1. التفاح 

كما يقول المثل «تفاحة في اليوم تغنيك عن زيارة الطبيب»، وربما يكون هذا صحيحاً إلى حد كبير، حيث وجدت دراسة أسترالية أن تناول التفاح يقلل من ضغط الدم، لكن الخبراء في «كليفلاند» الأمريكية نصحوا بأن تناول قشر التفاح ضروري عندما يتعلق الأمر بالحصول على جميع الفوائد الصحية. وقالوا: «يتفق الباحثون على أن مضادات الأكسدة الموجودة في قشر التفاح تساعد على تدفق الدم بسلاسة. وقد تلعب الألياف الموجودة في التفاح دوراً أيضاً».

2. التوت الأزرق

يحتوي التوت الأزرق على الأنثوسيانين، وهي مادة كيميائية نباتية تمنحه اللون الأزرق، وتعمل هذه المادة على تحسين وظيفة الخلايا البطانية في الجسم، ما يساعد على تدفق الدم وتنظيم ضغطه، وتوصلت دراسة نشرت في مجلة علم الشيخوخة إلى أن تناول 200 غرام من التوت الأزرق يومياً لمدة شهر أدى إلى تحسن في وظيفة الأوعية الدموية وانخفاض ضغط الدم الانقباضي لدى الأشخاص الأصحاء.

3. المكسرات

المكسرات مصادر رائعة للفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم ومضادات الأكسدة وأوميجا 3 والدهون الأحادية غير المشبعة، كما أنها مصدر جيد للأرجينين، ووفقاً لـ«مايو كلينك» تشير بعض الأبحاث إلى أن الأرجينين قد يخفض ضغط الدم ويحسن الكولسترول ويحسن صحة الأوعية الدموية بشكل عام، وخلصت إحدى الدراسات، التي نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، إلى أن الفستق يساهم في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، كما تعمل المكسرات المختلطة على خفض ضغط الدم الانبساطي.

4. الشاي الأخضر

يعد الشاي الأخضر من أفضل الأعشاب التي تخفض ضغط الدم بطريقة طبيعية، ووفقاً لدراسات نشرت في مجلة التغذية والتمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية، فإن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يمكن أن يؤدي إلى انخفاض في ضغط الدم الانقباضي والكولسترول الكلي وكولسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكولسترول السيئ).

5. الأفوكادو

الأفوكادو هو طعام إفطار شهير، وهو مليء بالزيوت الأحادية غير المشبعة الصحية والأحماض الدهنية الأساسية والستيرولات النباتية الخافضة للكولسترول وفيتامين هـ والمزيد من العناصر المهمة التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، ووجدت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية عام 2022 أن تناول خمس حصص أو أكثر من الأفوكادو أسبوعياً يؤدى إلى انخفاض ضغط الدم بنسبة 17 في المئة.