حذّر أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد من خطورة تجميد الأطعمة في أكياس التسوق أو البقالة، مشيراً إلى أن هذه الأكياس غير مخصصة لحفظ الطعام بالتجميد وقد يؤدي استخدامها إلى انتقال مواد كيميائية ضارة إلى الطعام، خاصة مع الأغذية الدهنية أو الحامضة.

وأكد السعيد أن هناك خيارات آمنة لحفظ الطعام، مثل استخدام الأكياس الحرارية المخصصة للتجميد، والمعتمدة بعبارة "Food Grade"، ولتجميد اللحوم والخضراوات والفواكه يستخدم أكياس بلاستيكية حرارية نقية خالية من مركب (BPA)، والآمنة للخبز الساخن هي الأكياس الورقية وتكون بدون طباعة حبر "سادة".

وشدد على أهمية قراءة خصائص العبوات والتأكد من شرائها من مصادر موثوقة لضمان سلامة الغذاء.

المصدر : مواقع إخبارية سعودية