هنالك علاقة عشق ما بين العزابي و البيض رومانسيه  ما بعدها رومانسيه وحب ما بعده حب  .

انا اتحدث عن عزابيه اميركا وما ينطبق عليهم ينطبق على اتحاد عزابيه  العالم .

الا ادري كيف بدأ هذا الحب بينهما ولكنها حقيقه لا يمكن تجاهلها  .

في جميع الحالات التي خضت غمارها فأن  المشهد يتكرر رغم اختلاف الاعبين ،

فخلال اقامتي في مدينة شيكاغوا كونت صداقات مع عرب وكنت احيانا اذهب لزيارتهم في المساء . طبعا بعد السلام الحار يعرض المعزّب صاحب البيت عمل عشاء للزوار  - ويحلف بالطلاق رغم انه غير متزوج  -وبعد جدال وحلفان و إيمان يفوز المعزّب  بالمعركه ويشمر عن ساعده لعمل عشاء . 

قد يعتقد البعض ان الوليمة اما خروف محشي او منسف او على الآقل قلاية بندوره .

في الواقع ان الوجبه نواشف وعلى رأسها صحن بيض ( وهي الوجبه الساخنه  الوحيده على السفره ) اما ما تبقى شويه صواقع مثل زيت وزعتر ولبنه واذا كنت محظوظا في ذلك اليوم الأغر  تحصل على صحن حُمُّص بايت .

اول شيء تسمع صوته الرنان هو صوت فقس البيض وبعدها تسمع طشطشة البيض في المقلاه . صوت ولا صوت نانسي عجرم او هيفا وهبي ، تكرر هذا المشهد في كل زياره كنت أقوم فيها الى الأصدقاء . ورغم تكرر هذا  المشهد فان الغريب في الامر يزداد تعلق الأعزب  في البيض رغم تناوله يوميآ لدرجه انهم يكنون له  كل والتقدير والاحترام  .

حتى ان الأمريكان قد أوجدوا عيدآ كل عام اسمه عيد البيض . تضامنا  مع العزابيه ودعما لهم .

فأما  بيض يسر الصديق واما جوع يغيض العدا . 

• خالد خازر الخريشا / شيكاغوا