نيروز الإخبارية : الأفوكادو، ويسمى أيضًا التمساح الكمثرى، أو البيرسية الأمريكية، وتحتوي ثمار الأفوكادو على لبٍ مصفر أو مخضر بقوام يُشبه قوام الزبدة، ويحمل نكهة جوزية غنية، ويحتوي الأفوكادو على الثيامين (فيتامين ب1)، والريبوفلافين (فيتامين ب2)، وعلى فيتامين أ، وتحتوي بعض أنواع الأفوكادو على دهون غير مشبعة قد تصل نسبتها إلى 25%، ويعد الأفوكادو فاكهة متعددة الاستخدامات إذ يمكن تناولها بطرق مختلفة كحلوى، أو كوجبات خفيفة، أو ضمن الوجبات الرئيسية.