أكدت خبيرة مصرية بارزة في العلوم البيطرية، الفوائد الكثيرة التي تعود على الإنسان، جراء تناول لحوم الإبل، نظراً لما تتضمنه من نسب عالية من البروتين، مشيرة إلى أن تلك الأنواع من اللحوم، تعد الأفضل بالنسبة لمرضى السكري وارتفاع الكوليسترول في الدم، مقارنة بغيرها من لحوم الماعز والبقر والدجاج.

وقالت د.سالي الفقي، رئيس قسم الإرشاد بمديرية الطب البيطري بمحافظة الغربية، أن لحم الإبل له قدرة كبيرة على تسكين آلام المفاصل، جراء ارتفاع نسبة الكالسيوم والفوسفور في تلك اللحوم، ما يجعلها فعالة ومفيدة، خصوصاً للأشخاص الذين يعانون آلام المفاصل.

وأضافت أن لحم الإبل يساعد على زيادة إفراز المعدة وقوة امتصاص الطعام، فضلاً عن كونه واحداً من أهم الأطعمة التي تعمل على الوقاية من الإصابة بالسرطان، نظراً لوجود أحماض اللينوليك الدهنية غير المشبعة، وهو ما يجعل اللحم غنياً بالطاقة التي يمكن للخلايا العصبية استخدامها، لتخفيف إجهاد الدماغ والإرهاق، وآلام الأعصاب.