2024-07-27 - السبت
وفيات الأردن اليوم السبت 27-7-2024 nayrouz وفاة الحاجة هنا عبود النافع زوجة خلف الحامد السواعير ابو عدنان nayrouz بشاير جرش ينظم أمسية للقصة القصيرة nayrouz بلباس عربي وشماغ أحمر .. نشامى يرفعون علم الأردن وسط باريس nayrouz وصايا طلال أبو غزالة العشرين للشباب: دروسٌ في النجاح والإصرار nayrouz الدكتور رائف فارس في ذمة الله nayrouz جيش الاحتلال يعلن إصابة 13 من جنوده بنيران المقاومة في قطاع غزة nayrouz مصرع شخصين وإجلاء 4 آلاف بسبب الأمطار في اليابان nayrouz الاستخبارات العراقية:تقبض على 9 إرهابيين من تنظيم “داعش” nayrouz مقاتلة روسية تمنع 3 طائرات بريطانية من اختراق أجواء روسيا فوق البحر الأسود nayrouz إصابة طفل فلسطيني برصاص الاحتلال جنوب نابلس nayrouz انهيار سد في مقاطعة تشيليابينسك الروسية nayrouz الأمم المتحدة تحذر: عواقب وخيمة لمشاريع “الكنيست الإسرائيلي” بشأن الأونروا nayrouz رسميأ قائمة .. كتلة البركة في البلقاء ...." اسماء " nayrouz الميثاق الوطني يعقد لقاءات تواصلية في البلقاء لاستعراض رؤية وأهداف الحزب nayrouz افتتاح معرض للفن التشكيلي في مركز إربد الثقافي nayrouz تراجع الأسعار يدعم الطلب على الذهب nayrouz "القسام" تعلن استهداف مروحية "إسرائيلية" بصاروخ "سام 7" nayrouz اختتام فعاليات بطولة القوات المسلحة للخماسي العسكري لعام 2024 nayrouz اختتام برنامج التربية الإعلامية والمعلوماتية في مركز شباب الوسطية nayrouz
وفيات الأردن اليوم السبت 27-7-2024 nayrouz وفاة الحاجة هنا عبود النافع زوجة خلف الحامد السواعير ابو عدنان nayrouz الدكتور رائف فارس في ذمة الله nayrouz وفاة سلامه فلاح مفلح الحديد "ابو اشرف" nayrouz وفاة الحاج نايف محمد الغنيمات "أبو عمر" والدفن بعد صلاة العشاء اليوم الجمعة nayrouz وفاة الشيخ الحاج إبراهيم المسعود الخريسات " أبو أنس" nayrouz وفاة الحاج نمر القريوتي (ابو فيصل) nayrouz احر التعازي للشيخ عبدالله الوهابي شيخ قبائل الوهابة عبيدة قحطان nayrouz العموش يشكرون الملك وولي العهد والمعزين بوفاة الباشا "فهد" nayrouz وفيات الأردن اليوم الجمعة 26-7-2024 nayrouz وفاة " والد " المعلم " عبدالعزيز العنزي " nayrouz وفاة الفنان الإماراتي ضاعن جمعة التميمي nayrouz وفاة شاب بحادث في اربد nayrouz وفاة أحد أبرز أعمدة المؤسسين والمتميزين في الاغنية الاردنية "روحي شاهين " nayrouz وفاة الطفل ابراهيم احمد غضيان المغاربة آثر مرض عضال nayrouz وفاة و3 اصابات بتصادم مركبة شحن وحافلة ركاب على طريق العدسية nayrouz وفيات الأردن اليوم الخميس 25-7-2024 nayrouz وفاة المهندس سامر سلطان الشريدة nayrouz الحديدي يعزي عشيرة المكاحله بوفاة الفاضلة امل عبدالرحمن مكاحله nayrouz شكر على تعاز من قبيلة الدعجة بوفاة العقيد نايف عليان الجربان nayrouz

سمك الثمد.. سحر المأكولات العدنية وتنوع الوصفات

{clean_title}
نيروز الإخبارية :

لأسماك الثمد سحر خاص في محافظة عدن، تحظى بشعبية كبيرة دوناً عن غيرها من الأنواع الممتازة ومرتفعة الأسعار التي تشتهر بها هذه المحافظة الساحلية.

ويمكن استخدام الثمد في العديد من الوصفات اللذيذة في المطبخ العدني.

 فمن الممكن تحضيره مع التوابل المختلفة مثل البسباس الأحمر والكمون والكاري وتوم بودرة المطحونة. يمكن أيضًا إضافة مكونات أخرى مثل البصل والفلفل والبهارات حسب الرغبة. عند تحضيره بهذه التوابل، يكتسب الثمد لونًا أحمر ويصبح طريًا ورطبًا، مما يضفي مذاقًا فريدًا على الوجبة.

وبالإضافة إلى النكهة اللذيذة، يمتاز الثمد بعدم إصدار رائحة قوية أثناء الطبخ. هذا يعني أنه يمكن الاستمتاع بالأكل دون القلق بشأن الروائح المزعجة في المطبخ بعد الطبخ.

وأعرب العديد عن حبهم للثمد، وقالت شمس عاصم: نحب سمك الثمد بالذات لأنه بالإمكان عمل أكثر من وصفة مختلفة مثل الصيادية العدني، البرست المغلف بالتتبيلة والبقسماط، إضافة لتحمله درجات حرارة عالية عند الطبخ، ولا يتفتت كغيره من السمك خاصة في الطباخة المنزلية.

واتفقت رضوى محمد مع فكرة أن سمك الثمد يصلح لكل الطبخات، وقالت: لانه يطبخ بأكثر من طريقة، وما يطلع له رائحة قوية بالبيت.

صفاء أحمد: "بدون شوك ولحمه فيه بركة، ممكن تعمل منه صياديه او كباب سمك او مخبازة".

اما أبو عمر العماري اضاف ميزة أخرى للثمد، وقال هو الصيد الوحيد الذي اذا تجمد كثيرا لا يفقد كثيرا من طعمه. 

يُظهر استخدام الثمد في المطبخ العدني مدى تنوعه وفوائده المتعددة، سواء كان في طبخ الصيادية العدنية أو في وصفات مختلفة، يمكن الاستمتاع بطعمه اللذيذ وقوامه المميز. إن محبة الناس للثمد تعكس أهميته في المطبخ العدني وقدرته على تحمل درجات الحرارة العالية وعدم التفتت أثناء الطبخ. ويمتاز الثمد أيضًا بعدم إصدار رائحة قوية في المطبخ بعد الطبخ، مما يعزز المتعة في تناول الوجبة.

لذا، يمكن القول إن الثمد هو مكون مميز ومفضل في المطبخ العدني، ينفع لعمل الصيادية العدني وأيضًا يمكن استخدامه في وصفات البروست الشهية. إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة وسهلة التحضير، فجرب استخدام الثمد في وصفاتك المفضلة واستمتع بطعمه الشهي وفوائده الصحية.