ويجتمع المتسابقون من جميع أنحاء البلاد للتنافس على لقب "أسادور"، كأفضل شخص يقوم بالشواء في بطولة أسادو الخامسة.
وتعبر أندريا كاستيلو، إحدى المشاركات في المسابقة، قائلة: "التضخم يؤثر على الجميع. يصبح الشواء في المنزل أصعب بشكل متزايد".
من ناحية أخرى، يشير برونو إلى أنهم "يأكلون كمية أقل من اللحوم مقارنةً بالماضي، وخلال هذا الاحتفال، يمكننا ملاحظة أن كمية اللحوم المستهلكة أقل مما كانت عليه في السابق".